Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Sườn Heo Kho Khoai Môn siêu ngon, ai ăn cũng mê

Sườn Heo Kho Khoai Môn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Dĩnh

Cách làm Sườn Heo Kho Khoai Môn siêu ngon, ai ăn cũng mê

Sườn heo kho khoai môn là một trong những cách làm sườn kho ngon, được nhiều người ưa chuộng. Để làm sườn heo kho béo dai, khoai môn chín bùi và rau củ mềm thì bạn có thể tham khảo công thức Sườn heo kho khoai môn đơn giản mà mình đã thực hiện là chia sẽ sau đây nhé. Đảm bảo cả nhà đều khen ngon đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1.50 Kg

Sườn heo

400 Gr

Khoai môn

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1 Muỗng cà phê

Đường nâu

2 Tép

Tỏi

4 Lát

Gừng

1 Củ

Cà rốt

1 Muỗng cà phê

Muối

20 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch sườn heo, chặt thành những khúc ngắn vừa ăn, nên ngâm sườn heo trong nước một lúc để loại bỏ máu. Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch, cắt khối nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ. Đun nóng 20ml dầu ăn, cho gừng và tỏi cắt lát vào đảo đều cho thơm.
Rửa sạch sườn heo, chặt thành những khúc ngắn vừa ăn, nên ngâm sườn heo trong nước một lúc để loại bỏ máu. Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch, cắt khối nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ. Đun nóng 20ml dầu ăn, cho gừng và tỏi cắt lát vào đảo đều cho thơm.

* Bước 2

Tiếp theo cho sườn heo vào đảo đều cho thịt sườn săn lại. Cho tiếp khoai môn, cà rốt vào, đổ nước vào ngập 1/3 nguyên liệu, nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê đường nâu và ít muối. Đậy kín nắp vung, đun lửa to.
Tiếp theo cho sườn heo vào đảo đều cho thịt sườn săn lại. Cho tiếp khoai môn, cà rốt vào, đổ nước vào ngập 1/3 nguyên liệu, nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê đường nâu và ít muối. Đậy kín nắp vung, đun lửa to. Tiếp theo cho sườn heo vào đảo đều cho thịt sườn săn lại. Cho tiếp khoai môn, cà rốt vào, đổ nước vào ngập 1/3 nguyên liệu, nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê đường nâu và ít muối. Đậy kín nắp vung, đun lửa to.

* Bước 3

Khi nước trong nồi gần cạn thì đổ tiếp nước vào cho xâm xấp mặt, mở nắp vung, đun tiếp cho nước kho sườn cạn còn lại 1/3. Nêm nếm chút muối cho vừa miệng, đun tiếp 2-3 phút thì tắt bếp.
Khi nước trong nồi gần cạn thì đổ tiếp nước vào cho xâm xấp mặt, mở nắp vung, đun tiếp cho nước kho sườn cạn còn lại 1/3. Nêm nếm chút muối cho vừa miệng, đun tiếp 2-3 phút thì tắt bếp. Khi nước trong nồi gần cạn thì đổ tiếp nước vào cho xâm xấp mặt, mở nắp vung, đun tiếp cho nước kho sườn cạn còn lại 1/3. Nêm nếm chút muối cho vừa miệng, đun tiếp 2-3 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Múc sườn heo kho khoai môn cho ra tô và dùng nóng với cơm. Thịt sườn kho dai béo, khoai môn chín bùi, ngấm gia vị thật đậm đà. Đây sẽ là gợi ý lý tưởng để bạn có thể xay dựng hoàn tất cho mình một thực đơn ngon cơm, giàu dinh dưỡng từ nguyên liệu sườn heo nhé.
Múc sườn heo kho khoai môn cho ra tô và dùng nóng với cơm. Thịt sườn kho dai béo, khoai môn chín bùi, ngấm gia vị thật đậm đà. Đây sẽ là gợi ý lý tưởng để bạn có thể xay dựng hoàn tất cho mình một thực đơn ngon cơm, giàu dinh dưỡng từ nguyên liệu sườn heo nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne