Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Măng Tây Xào Tôm Trứng Chiên thơm ngon cho bữa cơm

Măng Tây Xào Tôm Trứng Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bạch

Cách làm Măng Tây Xào Tôm Trứng Chiên thơm ngon cho bữa cơm

Măng tây xào tôm trứng chiên sẽ giúp cả nhà có được bữa cơm vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nếu chán ngấy với những món ăn từ thịt có nhiều dầu mỡ thì hãy đổi mới khẩu vị cho gia đình bạn bằng cách triển ngay công thức măng tây xào tôm trứng chiên cực đơn giản và nhanh gọn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Măng tây

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Tôm tươi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

30 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt lát măng tây và ngâm măng tây vào thau nước muối loãng trong 30 giây, vớt măng tây ra, xả qua nước lạnh, để ráo. Bóc sạch vỏ tôm tươi, bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm, rửa sạch.

* Bước 2

Đập trứng gà cho ra chén, thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, đánh tan trứng với muối. Đun nóng 10ml dầu ăn, trong chảo, cho trứng gà vào chiên ở lửa vừa. Trong quá trình chiên trứng, dùng đũa khuấy đều cho trứng chiên tơi ra nhé. Trứng chiên chín thì cho ra khỏi chảo, để riêng.

* Bước 3

Thêm 20ml vào chảo chiên trứng, đun nóng rồi cho măng tây vào xào 2-3 phút. Sau đó cho tiếp tôm tươi và trứng chiên vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho món măng tây xào gồm: 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho ngấm gia vị, xào tiếp ở lửa nhỏ khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Măng tây xào tôm trứng chiên nên dùng nóng với cơm mới ngon nhất. Vì để món măng tây xào nguội thì dễ bị tanh trứng nhé. Măng tây xào tôm trứng chiên không chỉ giúp cả nhà ăn cơm ngon miệng mà còn cải thiện được chất lượng dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình nhờ nguồn chất sơ, canxi dồi dào nhé.