Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Pancake Chanh Việt Quất cho buổi sáng

Bánh Pancake Chanh Việt Quất

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Bánh Pancake Chanh Việt Quất cho buổi sáng

Pancake là món bánh ngọt phổ biến ở châu Âu, có nhiều cách chế biến pancake, trong đó món bánh pancake chanh việt quất sau đây có cách làm khá đơn giản nhưng hương vị vẫn tuyệt ngon. Bánh pancake chanh việt quất là sự kết hợp độc đáo của bột mì, bột bắp vàng cùng bơ sữa và việt quất tươi. Cùng khám phá ngay bánh pancake chanh việt quất cho bữa sáng của cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

192 Gr

Bột mì

1 Muỗng canh

Bột bắp

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

0.75 Muỗng cà phê

Muối

500 ml

Kem sữa tươi

1 Trái

Chanh

1 Chén

Việt quất

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào nhỏ vỏ chanh. Trong một cái tô khác, đánh đều trứng gà, kem sữa tươi, bơ lạt đã tan chảy lại với nhau. Trộn đều bột mì, bột bắp vàng (không phải tinh bột bắp trắng nha), bột nở, đường, muối trong tô.

* Bước 2

Trút tô hỗn hợp ướt vào tô hỗn hợp khô rồi trộn đều. Trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện chứ không trộn quá kĩ nhé. Cho việt quất vào trộn lại một lượt nữa rồi đun nóng bếp để chuẩn bị chiên bánh.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp, phết một chút bơ lên chảo để chống dính, múc muỗng bột vào chiên vàng, Mặt bánh bắt đầu se lại thì các bạn lật bánh, chiên tiếp trong khoảng 1 phút cho bánh chín, mặt bánh hơi chuyển sang màu vàng là được. Tiếp làm lần lượt cho hết số bột còn lại.

* Bước 4

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong món bánh pancake chanh việt quất rồi. Bạn thưởng thức bánh cùng các loại siro, mứt hoa quả yêu thích hay mật ong đều được nhé. Nếu đã quá ngán với các món ăn sáng thông thường, hãy thử ngay cách làm bánh pancake chanh việt quất này đổi vị cho cả nhà nha.