Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Muffin Chuối Việt Quất xốp mềm thơm hương quế

Bánh Muffin Chuối Việt Quất

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huyn Woo

Cách làm Bánh Muffin Chuối Việt Quất xốp mềm thơm hương quế

Có nhiều các để làm bánh muffin nhưng bánh muffin chuối việt quất là loại bánh vừa ngon vừa dễ làm. Bánh muffin chuối việt quất với mùi thơm của bột dừa, bột quế hòa quyện với chuối và việt quất tươi, tạo nên cốt bánh xốp mềm, thơm ngon không hề bị khô. Món bánh này để ăn sáng hay ăn vặt cũng đều tuyệt và tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Trái

Chuối

5 Quả

Trứng gà

3 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng canh

Vỏ cam

2 Muỗng canh

Bột dừa

64 Gr

Bột mì

1.50 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột quế

2 Muỗng canh

Đường nâu

2 Muỗng canh

Dầu dừa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở 400 độ F. Xịt hoặc phết đều dầu dừa vào khuôn muffin. Trộn đều bột dừa, bột mì, bột nở, muối, bột quế trong tô. Bóc vỏ chuối rồi nghiền nhuyễn bằng một cái nĩa trong tô khác. Đập thêm trứng gà, mật ong, tinh chất vani, vỏ chanh vào, trộn đều cho hòa quyện.
Bật trước lò nướng ở 400 độ F. Xịt hoặc phết đều dầu dừa vào khuôn muffin. Trộn đều bột dừa, bột mì, bột nở, muối, bột quế trong tô. Bóc vỏ chuối rồi nghiền nhuyễn bằng một cái nĩa trong tô khác. Đập thêm trứng gà, mật ong, tinh chất vani, vỏ chanh vào, trộn đều cho hòa quyện.

* Bước 2

Rửa sạch việt quất rồi để ráo. Cho tô nguyên liệu ướt vào tô nguyên liệu khô rồi trộn lại một lượt. Cho việt quất vào trộn đều. Bạn lưu ý chỉ cần trộn cho các nguyên liệu hòa quyện, không trộn quá kĩ và lâu, bột sẽ bị chai.
Rửa sạch việt quất rồi để ráo. Cho tô nguyên liệu ướt vào tô nguyên liệu khô rồi trộn lại một lượt. Cho việt quất vào trộn đều. Bạn lưu ý chỉ cần trộn cho các nguyên liệu hòa quyện, không trộn quá kĩ và lâu, bột sẽ bị chai. Rửa sạch việt quất rồi để ráo. Cho tô nguyên liệu ướt vào tô nguyên liệu khô rồi trộn lại một lượt. Cho việt quất vào trộn đều. Bạn lưu ý chỉ cần trộn cho các nguyên liệu hòa quyện, không trộn quá kĩ và lâu, bột sẽ bị chai.

* Bước 3

Cho dầu dừa vào giấy nến rồi bọc lại, cho vào ngăn đá cho đông cứng lại. Rót hỗn hợp vào khuôn muffin đã chuẩn bị, rót 3/4 khuôn thôi nha, để bánh còn nở nữa. Cho khay vào lò và nướng trong 10-15 phút.
Cho dầu dừa vào giấy nến rồi bọc lại, cho vào ngăn đá cho đông cứng lại. Rót hỗn hợp vào khuôn muffin đã chuẩn bị, rót 3/4 khuôn thôi nha, để bánh còn nở nữa. Cho khay vào lò và nướng trong 10-15 phút.

* Bước 4

Trong lúc đợi nướng bánh, bạn lấy dầu dừa ra và đập nhỏ. Cho bột dừa, bột quế, đường nâu trộn đều cùng dầu dừa. Khi bánh đã nướng xong 15 phút, bạn lấy bánh ra rồi cho phần phủ lên mặt bánh. Cho bánh trở lại lò rồi nướng thêm 12-15 phút nữa.
Trong lúc đợi nướng bánh, bạn lấy dầu dừa ra và đập nhỏ. Cho bột dừa, bột quế, đường nâu trộn đều cùng dầu dừa. Khi bánh đã nướng xong 15 phút, bạn lấy bánh ra rồi cho phần phủ lên mặt bánh. Cho bánh trở lại lò rồi nướng thêm 12-15 phút nữa.

* Bước 5

Vậy là chiếc bánh muffin chuối việt quất đã hoàn thành rồi. Qua từng bước hướng dẫn làm bánh chi tiết trên đây, mong rằng các bạn sẽ thành công và làm ra được những chiếc bánh muffin nhỏ xinh xắn để nhâm nhi hay ăn sáng cùng người thân và bạn bè.
Vậy là chiếc bánh muffin chuối việt quất đã hoàn thành rồi. Qua từng bước hướng dẫn làm bánh chi tiết trên đây, mong rằng các bạn sẽ thành công và làm ra được những chiếc bánh muffin nhỏ xinh xắn để nhâm nhi hay ăn sáng cùng người thân và bạn bè. Vậy là chiếc bánh muffin chuối việt quất đã hoàn thành rồi. Qua từng bước hướng dẫn làm bánh chi tiết trên đây, mong rằng các bạn sẽ thành công và làm ra được những chiếc bánh muffin nhỏ xinh xắn để nhâm nhi hay ăn sáng cùng người thân và bạn bè. Vậy là chiếc bánh muffin chuối việt quất đã hoàn thành rồi. Qua từng bước hướng dẫn làm bánh chi tiết trên đây, mong rằng các bạn sẽ thành công và làm ra được những chiếc bánh muffin nhỏ xinh xắn để nhâm nhi hay ăn sáng cùng người thân và bạn bè. Vậy là chiếc bánh muffin chuối việt quất đã hoàn thành rồi. Qua từng bước hướng dẫn làm bánh chi tiết trên đây, mong rằng các bạn sẽ thành công và làm ra được những chiếc bánh muffin nhỏ xinh xắn để nhâm nhi hay ăn sáng cùng người thân và bạn bè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne