Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách nấu Canh Giá Đỗ thanh mát, giải nhiệt ngày nắng nóng

Canh Giá Đỗ Thanh Nhiệt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách nấu Canh Giá Đỗ thanh mát, giải nhiệt ngày nắng nóng

Canh giá đỗ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Đối với những người bị bệnh đau họng hay cảm cúm, dùng canh giá đỗ sẽ giúp đẩy lùi căn bệnh nhanh chóng hơn. Cách nấu canh giá đỗ cũng rất đơn giản, vào bữa cơm tối hôm nay hãy nấu ngay cho gia đình cùng ăn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

100 Gr

Giá đỗ

5 Gr

Hành boa rô

5 Gr

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ tỏi, xắt miếng mỏng. Rửa sạch hành boa rô, cắt khúc vừa ăn. Rửa sạch giá, cắt bỏ phần rễ hoặc để tùy thích. Cho tất cả vào chén riêng.

* Bước 2

Cho khoảng 2 chén nước vào nồi. Bật lửa lớn và nấu sôi nước. Cho tỏi và hành boa rô vào. Khuấy đều, khi hành hơi chín thì nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm vào nước canh. Khuấy đều tay, nếm thử xem nước canh giá đỗ đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần.

* Bước 3

Khi nước canh vừa rồi thì bạn cho giá đỗ vào, đảo nhanh tay. Thấy giá đỗ hơi vừa chín thì tắt bếp ngay.

* Bước 4

Cho canh giá đỗ ra tô. Rắc lên trên ít hành băm nhỏ, xịt thêm miếng tiêu để canh giá đỗ có vị cay nồng. Dùng canh giá đỗ ngay khi nóng để giữ được độ ngon và giải cảm, giải ho hiệu quả hơn bạn nhé!