Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Bao Nhân Thịt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bánh Bao Nhân Thịt Thơm Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Bánh Bao Nhân Thịt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt - món ngon bữa sáng tiện lợi, bổ dưỡng cho gia đình. Mẹo để làm ra thành phẩm bánh bao xốp mềm, nhân thơm ngọt nằm ở khâu nhào bột đều tay và trộn, ướp nhân bánh khéo léo. Cùng mình làm bánh bao nhân thịt cho gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

250 Gr

Bột mì

200 Gr

Thịt băm

3 Gr

Men nở

6 Gr

Hạt nêm

3 Gr

Rượu trắng

3 Gr

Nước tương

50 Gr

Hành lá băm

3 Gr

Muối

20 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân bánh bao: Cho thịt băm vào tô, cho hành lá băm, 6gr hạt nêm, 3gr rượu trắng, 3gr nước tương, 3gr muối vào và trộn đều. Ướp khoảng 5 - 7 phút để thịt thấm vị.

* Bước 2

Cho bột, men nở, nước vào thau hoặc 1 cái nồi lớn rồi nhào đều đến khi hỗn hợp bột được mịn. Gói cục bột lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào nồi đậy nắp kín, ủ khoảng 1 giờ để bột nở.

* Bước 3

Khi thấy bột bánh bao nở được khoảng gấp đôi, ngắt ra thành những viên bằng nhau. Cán các viên bột thành miếng mỏng, to khoảng lòng bàn tay. Cho nhân thịt vào giữa rồi gói lại. Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút là bánh bao nhân thịt chín.

* Bước 4

Cho bánh bao nhân thịt ra đĩa và dùng ngay khi nóng. Tuy cách làm bánh bao nhân thịt này không có trứng cút nhưng hương vị vẫn rất thơm ngon và hấp dẫn nhờ hành băm trộn trong thịt khi hấp sẽ ra thêm nước ngọt, giúp nhân thịt đậm đà hơn. Dùng bánh bao nhân thịt ngay khi hấp xong, nóng hôi hổi là ngon nhất.