Bánh Trứng Cút

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Bánh Trứng Cút Nướng Thơm Ngon Lạ Miệng

Dạo gần đây, bánh trứng cút nướng đang gây bão trong giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng và đầy hấp dẫn. Bánh có đầy đủ topping gồm phô mai, chà bông, hành phi, tép khô... đặc biệt nhất là phần trứng cút béo thơm hấp dẫn với lớp vỏ xém vàng chan cùng nước sốt me hấp dẫn. Đây quả thực là món ăn vặt sẽ khiến các bạn ăn mãi không thôi, cùng theo dõi cách làm của Cooky và thực hiện món bánh hấp dẫn với cách làm bánh trứng cút nướng này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

20 Quả

Trứng cút

50 Gr

Tép khô

50 Gr

Hành phi

100 Gr

Chà bông

50 Gr

Hành lá

50 Gr

Phô mai

50 Gr

Nước cốt me

50 Gr

Đường trắng

20 ml

Nước mắm

30 Gr

Ớt sa tế

30 Gr

Tương ớt

10 Gr

Ớt khô

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nước sốt me ăn kèm: Bắc chảo lên bếp, cho vào 50gr nước cốt me, 50gr đường, 20ml nước mắm, 30gr ớt sa tế, 30gr tương ớt và 10gr ớt khô. Khuấy đều rồi nấu sôi hỗn hợp.

* Bước 2

Để khuôn lên bếp, vặn lửa nhỏ. Phết bơ lạt vào mỗi ô của khuôn bánh. Đập trứng cút vào khuôn, rắc thêm tép khô, hành phi. chà bông, hành lá và phô mai con bò cười vào khuôn. Đậy nắp khuôn lại, để khoảng 2-3 phút là bánh chín.

* Bước 3

Cho bánh ra dĩa, rưới sốt me lên trên bánh và thưởng thức khi còn nóng. Chỉ với cách làm bánh trứng cút nướng đơn giản như trên, bạn đã có dĩa bánh nóng hổi, thơm lừng cho cả nhà cùng thưởng thức. Khi ăn bạn chỉ cần chan đều nước sốt me lên trên rồi xắn từng muỗng bánh trứng cùng miếng phô mai béo mịn cho vào miệng. Cái vị ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay, béo béo, thơm thơm... cứ thế mà từ từ lan tỏa vào bên trong khiến bạn nhớ hoài nhớ mãi cái cảm giác này. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi!