Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm món Bánh Chiên Khoai Lang giòn ngon tốt cho sức khỏe

Bánh Chiên Khoai Lang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mỹ Mỹ

Cách làm món Bánh Chiên Khoai Lang giòn ngon tốt cho sức khỏe

Tạm quên với những món khoai phổ biến như khoai lang luộc, hấp hay chiên thông thường. Món bánh chiên khoai lang được biến tấu mới lạ, kết hợp với vị bùi béo của mè đen, tạo nên một món ăn vặt, lót dạ vừa giòn thơm kích thích vị giác vừa giàu dinh dưỡng. Đây là món bánh dân dã lý tưởng để đãi gia đình, bạn bè trong những dịp cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Củ

Khoai lang

200 Gr

Bột mì

30 Gr

Đường trắng

10 Gr

Mè đen

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch 2 củ khoai lang, sau đó đem đi hấp chín và lột sạch vỏ. Giã nhuyễn khoai trong cối cho mịn, thêm 30gr đường vào. Trộn đều khoai với đường.

* Bước 2

Cho 200gr bột mì vào khoai, trộn đều hỗn hợp, tiếp tục nhồi khoai thành một khối bột dẻo mịn và chắc tay. Để bột nghỉ. Sau đó, ngắt từng miếng bột, vo tròn và ấn dẹt để tạo hình.

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho bánh đã tạo hình vào chiên với lửa vừa. Rắc chút mè đen lên trên mặt bánh. Chiên đến khi mặt bánh chín vàng đều 2 mặt.

* Bước 4

Xếp bánh lên dĩa, rắc mè lên trên mặt bánh. Món bánh dân dã giòn bên ngoài, dẻo mềm nóng hổi bên trong, đây là món ăn vặt thích hợp để đãi gia đình, và bạn bè dịp cuối tuần