Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Cơm Chiên Cà Ri thơm lừng, đậm đà cho gia đình

Cơm Chiên Cà Ri

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Cơm Chiên Cà Ri thơm lừng, đậm đà cho gia đình

Cơm chiên cà ri là món ngon dễ làm, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cơm chiên cà ri với hương cà ri thơm nức mũi cộng với các hạt cơm khô, bùi béo mùi trứng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Cùng làm cơm chiên cà ri đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tối hôm nay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

150 Gr

Cơm nguội

10 Gr

Bột cà ri

30 Gr

Cải ngọt

30 Gr

Cà rốt

1 Quả

Trứng gà

5 Gr

Hành lá

2 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cà rốt, hành lá và cải ngọt. Băm nhỏ hành lá. Cắt cà rốt thành hạt lựu và cắt cải ngọt thành khúc vừa ăn. Mỗi nguyên liệu cho vào chén riêng.

* Bước 2

Cho trứng vào chén rồi đánh đều. Bắc chảo, cho vào ít dầu ăn. Chờ dầu nóng thì đổ trứng vào, xào đều tay.

* Bước 3

Khi trứng hơi chín thì cho cà rốt vào xào cùng. Chờ khoảng 1 phút để cà rốt vừa chín tới thì cho cơm, 10gr bột cà ri và 2gr muối vào. Dùng sạn đảo đều và nhanh tay để cơm chiên cà ri đều vị. Nếm xem cơm chiên cà ri đã vừa ăn chưa và nêm thêm đến khi thấy cơm chiên cà ri hợp khẩu vị là được.

* Bước 4

Khi cơm đã khô và bột cà ri, gia vị và các thành phẩn khác đã đều chảo. Bạn cho cải ngọt cắt khúc vào xào cùng cơm chiên cà ri. Đến khi cải chín thì tắt bếp, cho hành lá băm vào, đảo đều lần nữa để hành chín. Như vậy, món cơm chiên cà ri đã hoàn tất.

* Bước 5

Cho cơm chiên cà ri ra đĩa. Xịt lên thêm ít tiêu nếu thích và cho vài cọng ngò lên để trang trí. Dùng cơm chiên cà ri ngay khi nóng để cảm nhận hết vị ngon, đậm đà của món ăn. Chuẩn bị thêm 1 chén cà chua, dưa leo lạnh xắt lát để ăn cùng cơm chiên cà ri nhé!