Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Gà Xào Đậu Phộng bùi thơm, hấp dẫn cho bữa cơm

Gà Xào Đậu Phộng Bùi Thơm, Hấp Dẫn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Gà Xào Đậu Phộng bùi thơm, hấp dẫn cho bữa cơm

Gà xào đậu phộng là món ngon gia đình quen thuộc và bổ dưỡng. Cách làm gà xào đậu phộng tuy không phức tạp nhưng cần chút khéo tay và tinh ý để xào gà mềm ngọt trong khi đậu phộng vẫn giữ được độ giòn rụm, bùi béo. Nếu chưa biết nấu gì cho bữa tối hôm nay thì gà xào đậu phộng là 1 lựa chọn vô cùng hợp lý cho bạn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Thịt gà

50 Gr

Đậu phộng rang

5 Gr

Hành boa rô

5 Gr

Nước tương

10 Gr

Rượu trắng

3 Gr

Muối

1 Gr

Đường trắng

5 Gr

Hạt nêm

25 Gr

Ớt khô

5 Gr

Gừng

5 Gr

Giấm

5 Gr

Hành lá

1 Tép

Tỏi

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Rửa hành boa rô, gừng, hành lá. Xắt nhỏ hành boa rô, hành lá. Thái gừng thành sợi mỏng. Băm nhỏ tỏi. Cho tất cả nguyên liệu vào chén riêng.

* Bước 2

Ướp gà xào đậu phộng: Cho 3gr muối, 5gr hạt nêm vào và trộn đều. Chờ khoảng 5 - 7 phút để thịt gà thấm vị.

* Bước 3

Pha nước sốt gà xào đậu phộng: Cho 5gr nước tương, 5gr giấm, 1gr đường, 10gr rượu trắng vào chén vào khuấy đều.

* Bước 4

Làm nóng chảo dầu, cho hành boa rô, tỏi băm, gừng xắt sợi và ớt khô vào đảo đều tay. Khi tỏi hơi vàng và lên mùi thơm lừng thì đổ gà vào đảo đều tay. Khi thấy gà hơi săn lại thì cho nước sốt đã chuẩn bị đổ vào cùng. Đảo đều tay đến khi sốt gà xào hơi sệt lại.

* Bước 5

Khi thấy gà đã chuyển màu chín hẳn thì cho đậu phộng rang vào. Đảo đều tay đến khi đậu phộng nóng lên là được. Nếm thử xem gà xào đậu phộng đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần.

* Bước 6

Cho gà xào đậu phộng ra đĩa. Rắc miếng hành lá băm và ít tiêu lên rồi rưới sốt cho chín hành. Như vậy, món gà xào đậu phộng thơm ngon, hấp dẫn đã hoàn tất rồi. Thật đơn giản quá đúng không nào? Cùng bắt tay vào bếp làm cho cả nhà thưởng thức liền tay bạn nhé!