Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Mousse Xoài Gương Cam không cần lò nướng
Bánh Mousse Xoài Gương Cam yêu thích

Bánh Mousse Xoài Gương Cam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Bánh Mousse Xoài Gương Cam không cần lò nướng

Bánh mousse xoài gương cam là một món bánh tráng miệng thơm ngon và rất thích hợp trong những ngày hè nóng bức. Vị béo ngậy hòa quyện cùng vị ngọt thanh từ xoài, pha lẫn chút vị chua của cam tạo nên một món bánh vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, công thức Cooky chia sẻ sau đây rất đơn giản và không sử dụng lò nướng, nên bất cứ ai cũng có thể tự tay làm cho mình chiếc bánh mousse xoài gương cam xinh xắn này đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
300 Gr

Xoài chín

2 Trái

Cam

150 Gr

Bánh quy

50 Gr

Bơ lạt

250 ml

Kem whipping

5 Gr

Bột rau câu

15 Gr

Gelatine

75 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: Các bạn xay nhỏ 150gr bánh quy. Đun chảy 50gr bơ lạt. Xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt, cho vào cối 200gr xoài và xay mịn nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu: Các bạn xay nhỏ 150gr bánh quy. Đun chảy 50gr bơ lạt. Xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt, cho vào cối 200gr xoài và xay mịn nhuyễn. Sơ chế nguyên liệu: Các bạn xay nhỏ 150gr bánh quy. Đun chảy 50gr bơ lạt. Xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt, cho vào cối 200gr xoài và xay mịn nhuyễn. Sơ chế nguyên liệu: Các bạn xay nhỏ 150gr bánh quy. Đun chảy 50gr bơ lạt. Xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt, cho vào cối 200gr xoài và xay mịn nhuyễn. Sơ chế nguyên liệu: Các bạn xay nhỏ 150gr bánh quy. Đun chảy 50gr bơ lạt. Xoài chín gọt vỏ, bỏ hạt, cho vào cối 200gr xoài và xay mịn nhuyễn.

* Bước 2

Đế bánh: Cho bánh quy xay mịn và bơ lạt đun chảy vào tô và trộn đều với nhau. Dùng khuôn đế rời hoặc khuôn ring, đổ bánh quy bơ vừa trộn vào khuôn và nén chặt bánh dưới đáy khuôn. Tiếp theo cho khuôn vào ngăn mát 30 phút để đế bánh cứng lại.
Đế bánh: Cho bánh quy xay mịn và bơ lạt đun chảy vào tô và trộn đều với nhau. Dùng khuôn đế rời hoặc khuôn ring, đổ bánh quy bơ vừa trộn vào khuôn và nén chặt bánh dưới đáy khuôn. Tiếp theo cho khuôn vào ngăn mát 30 phút để đế bánh cứng lại. Đế bánh: Cho bánh quy xay mịn và bơ lạt đun chảy vào tô và trộn đều với nhau. Dùng khuôn đế rời hoặc khuôn ring, đổ bánh quy bơ vừa trộn vào khuôn và nén chặt bánh dưới đáy khuôn. Tiếp theo cho khuôn vào ngăn mát 30 phút để đế bánh cứng lại.

* Bước 3

Thạch xoài: Nấu sôi hỗn hợp gồm 250ml nước, 30gr đường và 3gr bột rau câu. Tiếp theo, cho 100gr xoài cắt hạt lựu vào khuấy đều. Sau đó, đổ vào khuôn nhỏ có đường kính khoảng 10cm và để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để thạch xoài đông lại.
Thạch xoài: Nấu sôi hỗn hợp gồm 250ml nước, 30gr đường và 3gr bột rau câu. Tiếp theo, cho 100gr xoài cắt hạt lựu vào khuấy đều. Sau đó, đổ vào khuôn nhỏ có đường kính khoảng 10cm và để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để thạch xoài đông lại. Thạch xoài: Nấu sôi hỗn hợp gồm 250ml nước, 30gr đường và 3gr bột rau câu. Tiếp theo, cho 100gr xoài cắt hạt lựu vào khuấy đều. Sau đó, đổ vào khuôn nhỏ có đường kính khoảng 10cm và để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để thạch xoài đông lại.

* Bước 4

Mousse xoài: Cho 250ml kem whipping và 30gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh kem whipping đến khi kem bông mềm. Tiếp theo cho vào âu kem 200gr xoài xay mịn nhuyễn và 15gr gelatine đã đun chảy. Dùng phới trộn đều hỗn hợp.
Mousse xoài: Cho 250ml kem whipping và 30gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh kem whipping đến khi kem bông mềm. Tiếp theo cho vào âu kem 200gr xoài xay mịn nhuyễn và 15gr gelatine đã đun chảy. Dùng phới trộn đều hỗn hợp. Mousse xoài: Cho 250ml kem whipping và 30gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh kem whipping đến khi kem bông mềm. Tiếp theo cho vào âu kem 200gr xoài xay mịn nhuyễn và 15gr gelatine đã đun chảy. Dùng phới trộn đều hỗn hợp. Mousse xoài: Cho 250ml kem whipping và 30gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh kem whipping đến khi kem bông mềm. Tiếp theo cho vào âu kem 200gr xoài xay mịn nhuyễn và 15gr gelatine đã đun chảy. Dùng phới trộn đều hỗn hợp. Mousse xoài: Cho 250ml kem whipping và 30gr đường vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh kem whipping đến khi kem bông mềm. Tiếp theo cho vào âu kem 200gr xoài xay mịn nhuyễn và 15gr gelatine đã đun chảy. Dùng phới trộn đều hỗn hợp.

* Bước 5

Tạo hình bánh mousse: Lấy thạch xoài ra khỏi khuôn, đặt vào giữa đế bánh quy bơ. Sau đó đổ mousse xoài vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt khuôn bánh mousse xoài vào ngăn mát ít nhất 4 tiếng để mousse xoài đông hẳn.
Tạo hình bánh mousse: Lấy thạch xoài ra khỏi khuôn, đặt vào giữa đế bánh quy bơ. Sau đó đổ mousse xoài vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt khuôn bánh mousse xoài vào ngăn mát ít nhất 4 tiếng để mousse xoài đông hẳn. Tạo hình bánh mousse: Lấy thạch xoài ra khỏi khuôn, đặt vào giữa đế bánh quy bơ. Sau đó đổ mousse xoài vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt khuôn bánh mousse xoài vào ngăn mát ít nhất 4 tiếng để mousse xoài đông hẳn. Tạo hình bánh mousse: Lấy thạch xoài ra khỏi khuôn, đặt vào giữa đế bánh quy bơ. Sau đó đổ mousse xoài vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt khuôn bánh mousse xoài vào ngăn mát ít nhất 4 tiếng để mousse xoài đông hẳn. Tạo hình bánh mousse: Lấy thạch xoài ra khỏi khuôn, đặt vào giữa đế bánh quy bơ. Sau đó đổ mousse xoài vào, dàn phẳng mặt bánh. Đặt khuôn bánh mousse xoài vào ngăn mát ít nhất 4 tiếng để mousse xoài đông hẳn.

* Bước 6

Thạch gương cam: Nấu sôi hỗn hợp gồm 80ml nước, 20ml nước cam, 15gr đường và 2gr bột rau câu. Các bạn cắt cam thành từng lát mỏng, xếp cam lên mặt bánh mousse. Đổ phần rau câu vừa nấu phủ đều lên các lát cam. Tiếp tục để bánh mousse vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho phần thạch gương cam đông hoàn toàn.
Thạch gương cam: Nấu sôi hỗn hợp gồm 80ml nước, 20ml nước cam, 15gr đường và 2gr bột rau câu. Các bạn cắt cam thành từng lát mỏng, xếp cam lên mặt bánh mousse. Đổ phần rau câu vừa nấu phủ đều lên các lát cam. Tiếp tục để bánh mousse vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho phần thạch gương cam đông hoàn toàn. Thạch gương cam: Nấu sôi hỗn hợp gồm 80ml nước, 20ml nước cam, 15gr đường và 2gr bột rau câu. Các bạn cắt cam thành từng lát mỏng, xếp cam lên mặt bánh mousse. Đổ phần rau câu vừa nấu phủ đều lên các lát cam. Tiếp tục để bánh mousse vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho phần thạch gương cam đông hoàn toàn. Thạch gương cam: Nấu sôi hỗn hợp gồm 80ml nước, 20ml nước cam, 15gr đường và 2gr bột rau câu. Các bạn cắt cam thành từng lát mỏng, xếp cam lên mặt bánh mousse. Đổ phần rau câu vừa nấu phủ đều lên các lát cam. Tiếp tục để bánh mousse vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho phần thạch gương cam đông hoàn toàn. Thạch gương cam: Nấu sôi hỗn hợp gồm 80ml nước, 20ml nước cam, 15gr đường và 2gr bột rau câu. Các bạn cắt cam thành từng lát mỏng, xếp cam lên mặt bánh mousse. Đổ phần rau câu vừa nấu phủ đều lên các lát cam. Tiếp tục để bánh mousse vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho phần thạch gương cam đông hoàn toàn.

* Bước 7

Với công thức Cooky vừa chia sẻ, các bạn có thể hoàn toàn làm được bánh mousse xoài gương cam tại nhà mà không cần sử dụng đến lò nướng. Thật đơn giản phải không nào. Bánh mousse xoài gương cam với vị kem tươi béo ngậy hòa quyện chút chua từ cam và ngọt thanh của xoài sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp trong mùa hè. Hơn nữa, vẻ ngoài xinh xắn của chiếc bánh còn có thể làm quà tặng nữa đó. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào.
Với công thức Cooky vừa chia sẻ, các bạn có thể hoàn toàn làm được bánh mousse xoài gương cam tại nhà mà không cần sử dụng đến lò nướng. Thật đơn giản phải không nào. Bánh mousse xoài gương cam với vị kem tươi béo ngậy hòa quyện chút chua từ cam và ngọt thanh của xoài sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp trong mùa hè. Hơn nữa, vẻ ngoài xinh xắn của chiếc bánh còn có thể làm quà tặng nữa đó. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào. Với công thức Cooky vừa chia sẻ, các bạn có thể hoàn toàn làm được bánh mousse xoài gương cam tại nhà mà không cần sử dụng đến lò nướng. Thật đơn giản phải không nào. Bánh mousse xoài gương cam với vị kem tươi béo ngậy hòa quyện chút chua từ cam và ngọt thanh của xoài sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp trong mùa hè. Hơn nữa, vẻ ngoài xinh xắn của chiếc bánh còn có thể làm quà tặng nữa đó. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào. Với công thức Cooky vừa chia sẻ, các bạn có thể hoàn toàn làm được bánh mousse xoài gương cam tại nhà mà không cần sử dụng đến lò nướng. Thật đơn giản phải không nào. Bánh mousse xoài gương cam với vị kem tươi béo ngậy hòa quyện chút chua từ cam và ngọt thanh của xoài sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp trong mùa hè. Hơn nữa, vẻ ngoài xinh xắn của chiếc bánh còn có thể làm quà tặng nữa đó. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào. Với công thức Cooky vừa chia sẻ, các bạn có thể hoàn toàn làm được bánh mousse xoài gương cam tại nhà mà không cần sử dụng đến lò nướng. Thật đơn giản phải không nào. Bánh mousse xoài gương cam với vị kem tươi béo ngậy hòa quyện chút chua từ cam và ngọt thanh của xoài sẽ là món tráng miệng vô cùng thích hợp trong mùa hè. Hơn nữa, vẻ ngoài xinh xắn của chiếc bánh còn có thể làm quà tặng nữa đó. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mousse xoài gương cam Xoài chín Cam Bánh quy Bơ lạt Kem whipping Bột rau câu Gelatine Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mousse Xoài Gương Cam Bánh Mousse Xoài Gương Cam
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bánh Canh Khoai Lang Tím Bánh Canh Khoai Lang Tím
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Nước Mía Mỹ Tho Nước Mía Mỹ Tho
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Tré Tré
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Mousse Xoài Gương Cam

Bánh Mousse Xoài Gương Cam
Bánh Mì Nướng Kiểu Âu

Bánh Mì Nướng Kiểu Âu
Bánh Bột Bắp

Bánh Bột Bắp
Bánh Quy Trứng Nướng Giòn Tan

Bánh Quy Trứng Nướng Giòn Tan
Bánh Quy Việt Quất Khô

Bánh Quy Việt Quất Khô
Bánh Mì Sandwich Kẹp Xoài Sữa Chua Nướng

Bánh Mì Sandwich Kẹp Xoài Sữa Chua Nướng
Bánh Táo Hạnh Nhân

Bánh Táo Hạnh Nhân
Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp

Bánh Mì Khoai Lang Tím Mềm Xốp
Bánh Pía Nhân Đậu Đỏ Trứng Muối

Bánh Pía Nhân Đậu Đỏ Trứng Muối
Bánh Khoai Lang Dừa Nạo Nhân Đường Thốt Nốt

Bánh Khoai Lang Dừa Nạo Nhân Đường Thốt Nốt
Bánh Bông Lan Xốp

Bánh Bông Lan Xốp
Bánh Crepe Trái Cây Nhiệt Đới Thái Lan

Bánh Crepe Trái Cây Nhiệt Đới Thái Lan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne