Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Khoai Tây Xào Ớt Chuông giòn ngọt, thơm lừng

Khoai Tây Xào Ớt Chuông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Khoai Tây Xào Ớt Chuông giòn ngọt, thơm lừng

Khoai tây xào ớt chuông là món ngon dễ làm, bổ dưỡng, dùng được trong cả ngày thường và ngày chay. Cách làm khoai tây xào ớt chuông rất nhanh chóng, phù hợp với những người bận rộn nhưng vẫn yêu thích việc nấu nướng. Cùng làm khoai tây xào ớt chuông thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm hôm nay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

50 Gr

Khoai tây

20 Gr

Ớt chuông

5 Gr

Hành boa rô

5 Gr

Tỏi

2 Gr

Muối

5 Gr

Giấm

1 Gr

Đường trắng

1 Gr

Hạt nêm chay

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ, bỏ mắt khoai tây rồi xắt sợi. Rửa sạch hành boa rô, ớt chuông, xắt sợi mỏng. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào chén riêng.

* Bước 2

Bắc 1 nồi nước sôi, cho khoai tây vào luộc khoảng 10 giây rồi vớt ra ngay. Xả qua nước để giữ độ săn cho khoai tây rồi để ráo.

* Bước 3

Làm nóng chảo rồi cho ít dầu ăn vào. Chờ dầu nóng thì cho tỏi băm, hành boa rô đã xắt vào đảo đều. Khi tỏi hơi vàng và lên mùi thơm thì bạn cho ớt chuông xắt sợi vào. Đảo đến khi ớt chuông hơi chín thì cho tiếp khoai tây vào, đảo khoảng 1 phút. Thấy khoai tây xào ớt chuông hơi chín mềm, bạn cho 5gr giấm, 2gr muối, 1gr đường, 1gr hạt nêm chay vào và đảo đều tay để gia vị trải khắp chảo. Xào đến khi khoai tây chín là được.

* Bước 4

Cho khoai tây xào ớt chuông ra đĩa. Xịt lên trên ít tiêu cho có vị cay nồng rồi dùng với cơm nóng. Khoai tây xào ớt chuông giòn giòn, bùi thơm, đủ vị chua - cay - mặn - ngọt, ăn ngon khó cưỡng.