Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Quy Trứng Nướng giòn tan, ngon khó cưỡng

Bánh Quy Trứng Nướng Giòn Tan

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nhu

Cách làm Bánh Quy Trứng Nướng giòn tan, ngon khó cưỡng

Bánh quy trứng nướng là món ăn vặt có hương vị mộc mạc nhưng rất được lòng các tín đồ hảo ngọt. Nay với cách làm khá đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm, chỉ cần xắn tay vào bếp ít phút là bạn có thể hoàn thành món bánh quy trứng nướng siêu hấp dẫn cho cả nhà cùng nhâm nhi rồi! Thử làm bánh quy trứng nướng ngay hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

1 Quả

Trứng gà

1 Cái

Lòng đỏ trứng gà

40 Gr

Bột mì

25 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho trứng và lòng đỏ trứng gà vào chung 1 thau. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, thau riêng. Để sẵn ra ngoài chuẩn bị làm bánh quy trứng nướng.

* Bước 2

Dùng máy đánh trứng ở tốc độ nhanh để đánh bông trứng. Chia đường làm 3 phần bằng nhau và cho từ từ vào hỗn hợp trứng đánh. Đánh bông trứng đến khi tạo thành hỗn hợp trắng, bông mịn, đặc, cây đánh trứng tạo thành vết hình số 8 như hình là được.

* Bước 3

Cho bột đã rây vào hỗn hợp trứng đánh. Dùng spatula trộn nhẹ nhàng để bột và trứng hòa quyện cùng nhau.

* Bước 4

Lót khay nướng bằng 1 lớp giấy nến để khi nướng, bánh quy trứng không bị dính chặt vào khay. Cho hỗn hợp bột bánh quy trứng nướng vào túi bắt kem, gắn đuôi tròn hoặc cắt lỗ ở đầu rồi bắt những miếng bánh tròn, đường kính tầm 3 - 4 cm lên khay.

* Bước 5

Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 10 phút rồi cho vỉ bánh quy trứng vào nướng. Nướng bánh quy trứng giữa lò ở nhiêt độ 160 độ C trong khoảng 15 - 18 phút.

* Bước 6

Lấy vỉ bánh quy trứng nướng ra, để nguội. Chờ bánh quy trứng nguội hoàn toàn thì lấy ra cho vào hũ, đậy kín nắp rồi để dành dùng dần. Như vậy, bạn đã hoàn thành món bánh quy trứng nướng bùi béo, thơm lừng rồi đấy! Cách làm bánh quy trứng nướng cũng không quá phức tạp đúng không nào? Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!