Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Sụn Gà Chiên Mắm Bơ giòn ngon cho bạn lai rai

Sụn Gà Chiên Mắm Bơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phạm Công Sơn

Cách làm Sụn Gà Chiên Mắm Bơ giòn ngon cho bạn lai rai

Lễ lạt ở nhà ăn sụn gà chiên mắm bơ và lai rai vài chai bia với chiến hữu thì còn gì bằng. Công thức sụn gà chiên mắm bơ mình giới thiệu vừa quen thuộc lại dễ dàng chế biến, độ ngon chẳng kém gì các quán nhậu đâu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Sụn gà

1 Gói

Bột chiên giòn

5 Muỗng canh

Nước mắm

5 Muỗng canh

Đường trắng

10 Gr

Bơ

2 Trái

Ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên rửa sạch sụn gà với muối, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó luộc sơ sụn gà qua nước sôi để sụn gà chín đều.

* Bước 2

Sau khi đã luộc chín, vớt sụn gà qua rửa lại với nước lạnh. Sau đó để khô trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Đổ gói bột chiên giòn vào tô, sau đó cho sụn gà vào lắc đều cho bột phủ kín sụn.

* Bước 3

Chiên sụn gà đã tẩm bột ngập dầu tới khi sụn gà chiên chín vàng ươm, vớt ra và để ráo dầu.

* Bước 4

Làm nước sốt gồm 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường, 10gr bơ. Đun sôi cho hỗn hợp cho hoà quyện vào nhau thì tắt bếp, cho thêm ít ớt vào.

* Bước 5

Cuối cùng là cho sụn gà vào trộn với sốt là xong rồi. Sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau làm nên sự bùng nổ trong vị giác. Cùng vào bếp chế biến ngay món sụn gà chiên mắm bơ để cùng bạn bè lai rai những ngày lễ nhé.