Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thạch - Rau câu Cách làm Thạch Trà Hoa Cúc Anh Đào độc đáo, siêu bắt mắt

Thạch Trà Hoa Cúc Anh Đào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Thu

Cách làm Thạch Trà Hoa Cúc Anh Đào độc đáo, siêu bắt mắt

Thạch trà hoa cúc anh đào là món tráng miệng dễ làm với vẻ ngoài bắt mắt, độc đáo. Thạch trà hoa cúc anh đào không đơn thuần chỉ là 1 món ăn dùng giải nhiệt mùa nóng mà lĩnh hội được món ăn này còn là 1 cách thể hiện sự khéo tay của người làm bếp. Cùng trổ tài khéo tay với cách làm thạch trà hoa cúc dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

10 Gr

Hoa quả sấy khô

100 Gr

Đường phèn

70 Gr

Gelatine

Dụng cụ chế biến

Nồi, khuôn thạch, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm 5gr hoa cúc khô với 200ml nước sôi, để 20 phút ủ trà.

* Bước 2

Tương tự bước 1. Ngâm hoa anh đào khô cùng với nước sôi và chờ 20 phút để ủ trà.

* Bước 3

Nấu 500ml nước sôi và lần lượt cho đường phèn, gelatine vào khuấy thật đều tay để tránh làm gelatine vón cục. Nếm thử xem đã ngọt vừa chưa và thêm đường nếu cần.

* Bước 4

Cho lượng trà hoa cúc và anh đào đã ngâm vào nồi gelatin. Nấu sôi 2 phút.

* Bước 5

Cho hỗn hợp rau câu vào khuôn hoặc chén và để nguội. Sau khi hỗn hợp trà nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, chờ khoảng 5-6 tiếng cho hỗn hợp rau câu đông lại là được.

* Bước 6

Sau khi 5-6 tiếng thì bạn có thể mang thạch trà hoa cúc anh đào ra cho mọi người cùng thưởng thức. Có thể dùng không hoặc ăn cùng đá và sữa đặc, nước cốt dừa hoặc nước đường. Những chiếc thạch rau câu trong veo được tô điểm bằng những bông hoa cúc, hoa anh đào nở bung cánh trông thật đáng yêu đúng không nào!?