Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách nấu Mì Quảng Tôm Thịt thơm ngon, cho bữa sáng gia đình
Mì Quảng Tôm Thịt yêu thích

Mì Quảng Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Châu Đào

Cách nấu Mì Quảng Tôm Thịt thơm ngon, cho bữa sáng gia đình

Mì Quảng tôm thịt đúng vị Miền Trung có nước dùng ít nhưng rất đậm đà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt heo

300 Gr

Tôm tươi

20 Quả

Trứng cút

2 Bộ

Xương gà

1.50 Kg

Sợi mì Quảng

1 Cái

Bánh đa

50 Gr

Đậu phộng rang

1 Củ

Hành tây

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch xương gà, hầm với 1 lít nước, 1 củ hành tây cắt múi cau. Hầm xương gà trong khoảng 30 phút cho nước ngọt, nhớ vớt bọt cho nước dùng trong rồi nêm nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn để làm nước dùng.
Rửa sạch xương gà, hầm với 1 lít nước, 1 củ hành tây cắt múi cau. Hầm xương gà trong khoảng 30 phút cho nước ngọt, nhớ vớt bọt cho nước dùng trong rồi nêm nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn để làm nước dùng.

* Bước 2

Cắt lát mỏng thịt nạc heo, ướp thịt với nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm, tôm cắt đầu đuôi, trứng cút luộc chín bốc vỏ. Bắc chảo 3 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành củ nén giả nhỏ, thêm củ nghệ tươi hoặc bột nghệ để tạo màu. Cho thịt lên xào săn rồi cho tôm và trứng lên xào chín tôm thì thêm 1/2 lít nước nấu sôi lửa nhỏ 10 phút cho nhân thấm, đậm đà thì ăn mì quảng mới ngon.
Cắt lát mỏng thịt nạc heo, ướp thịt với nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm, tôm cắt đầu đuôi, trứng cút luộc chín bốc vỏ. Bắc chảo 3 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành củ nén giả nhỏ, thêm củ nghệ tươi hoặc bột nghệ để tạo màu. Cho thịt lên xào săn rồi cho tôm và trứng lên xào chín tôm thì thêm 1/2 lít nước nấu sôi lửa nhỏ 10 phút cho nhân thấm, đậm đà thì ăn mì quảng mới ngon. Cắt lát mỏng thịt nạc heo, ướp thịt với nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm, tôm cắt đầu đuôi, trứng cút luộc chín bốc vỏ. Bắc chảo 3 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành củ nén giả nhỏ, thêm củ nghệ tươi hoặc bột nghệ để tạo màu. Cho thịt lên xào săn rồi cho tôm và trứng lên xào chín tôm thì thêm 1/2 lít nước nấu sôi lửa nhỏ 10 phút cho nhân thấm, đậm đà thì ăn mì quảng mới ngon.

* Bước 3

Mọi thứ đã chuẩn bị xong giờ chỉ việc cho mì ra tô chan 1 vá nước dùng thật nóng, 1 vá nhân và nước nhân sệt, thêm đậu phộng rang và tương ớt Hội An (nếu có), thêm hành ngò. Dọn mì Quảng tôm thịt kèm đĩa rau sống và bánh tráng nướng, chén mắm mặn là thưởng thức đươc rồi.
Mọi thứ đã chuẩn bị xong giờ chỉ việc cho mì ra tô chan 1 vá nước dùng thật nóng, 1 vá nhân và nước nhân sệt, thêm đậu phộng rang và tương ớt Hội An (nếu có), thêm hành ngò. Dọn mì Quảng tôm thịt kèm đĩa rau sống và bánh tráng nướng, chén mắm mặn là thưởng thức đươc rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì Quảng tôm thịt Thịt heo Tôm tươi Trứng cút Xương gà Sợi mì Quảng Bánh đa Đậu phộng rang Hành tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Quảng Tôm Thịt Mì Quảng Tôm Thịt
sao : Bích Châu Đào
Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt
sao : Bích Châu Đào
Tôm Rim Mặn Ngọt Đơn Giản Tôm Rim Mặn Ngọt Đơn Giản
sao : Bích Châu Đào
Canh Cá Điêu Hồng Nấu Thơm Cà Chua Canh Cá Điêu Hồng Nấu Thơm Cà Chua
sao : Bích Châu Đào

Món ăn tương tự

Mì Quảng Tôm Thịt

Mì Quảng Tôm Thịt
Bún Quậy Phú Quốc

Bún Quậy Phú Quốc
Mì Xào Hẹ Trứng Lát Mực Nang

Mì Xào Hẹ Trứng Lát Mực Nang
Bún Riêu Cua

Bún Riêu Cua
Bún Sứa

Bún Sứa
Mỳ Gói Trộn Muối Ớt

Mỳ Gói Trộn Muối Ớt
Mì Cay Kim Chi Hải Sản

Mì Cay Kim Chi Hải Sản
Mì Gói Kim Chi

Mì Gói Kim Chi
Mì Ý Gà Sốt Kem Nấm

Mì Ý Gà Sốt Kem Nấm
Bún Riêu Ả Đào

Bún Riêu Ả Đào
Mì Quảng Vịt

Mì Quảng Vịt
TANTAN UDON - Mì Khô Nhật Bản

TANTAN UDON - Mì Khô Nhật Bản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne