Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cơm chiên kim chi Cách làm Cơm Chiên Kim Chi ngon thơm kiểu Hàn Quốc

Cơm Chiên Kim Chi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Cơm Chiên Kim Chi ngon thơm kiểu Hàn Quốc

Cơm chiên có thể dùng vào bữa sáng hay bữa trưa tại công sở. Món này theo phong cách của người Hàn Quốc, vị kim chi sẽ làm cho cơm thêm và ngon hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1/2 Chén

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng, ướp cùng hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt khoảng 10 phút. Sau đó ướp cùng chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.

* Bước 2

Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ. Kim chi cải thảo vắt bớt nước, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào phi thơm ½ số hành tím băm, tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò vào xào chín tới rồi cho thịt bò ra đĩa. Cho tiếp đến kim chi vào xào qua, rồi cũng cho ra đĩa.

* Bước 4

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hết ½ hành, tỏi băm còn lại. Cho cơm nguội vào, đảo đều cho cơm hơi săn lại. Sau đó đập 2 quả trứng vào, đảo đều để trứng bao đều vào cơm.

* Bước 5

Khi trứng bao quanh hạt cơm đã chín thì cho thịt bò, kim chi vào chảo cơm rang. Đảo đều trong khoảng 1 phút nữa, cho tiếp đến hành boa rô, nêm lại gia vị vừa miệng. Đảo tiếp cho hành boa rô chín tới rồi tắt bếp.