Trang chủ
Gia vị
Công thức
Giò Thủ Xào Cho Bữa Cơm Thêm Ngon
Giới thiệu
Đầu bếp :
vietanhtranCách làm giò thủ xào cho bữa cơm thêm ngon
Khi những ngày Tết đã cận kề, trên mâm cơm không thể thiếu món giò thủ xào được. Khi ăn cắt thành từng khoanh, miếng giò giòn giòn với hương vị đậm đà khó quên. Thử ngay cách làm giò thủ thơm ngon này cho cả nhà bạn nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
800 Gr
Thịt heo
80 Gr
Nấm mèo
2 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Muối
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
3 Củ
Hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch thịt bằng giấm để khử mùi hôi sau đó luộc, cho vào nồi luộc 1 muỗng cà phê muối.
* Bước 2
Nấm mèo ngâm bằng nước vo gạo sẽ giòn và thơm hơn. Ngâm cho nấm mèo nở đều, rửa sạch, thái sợi ướp cùng 1 muỗng hạt nêm.
* Bước 3
Thịt luộc chín cỡ 80 % vớt ra ngâm vào nước đá lạnh trong vòng 15 phút để thịt được trắng, sau đó rửa sạch, thái mỏng.
* Bước 4
Phi thơm hành tím băm nhỏ, cho thịt và nấm mèo thái sợi vào xào, cho vào 2 muỗng cà phê hạt tiêu đập dập, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm.
* Bước 5
Xào cho tới khi thịt ra một chút nhựa thì ngay lập tức cho thịt vào khuôn làm giò xào.
* Bước 6
Nếu không có khuôn các bạn có thể sử dụng chai coca loại 1,5l, dồn thịt chặt tay. Thịt sau khi đổ vào khuôn để chừng 10 tiếng rồi cất vào tủ lạnh ăn dần. Với thời tiết ở Sài Gòn các bạn chờ thịt nguội cho vào tủ lạnh chừng 2 tiếng sẽ có món giò xào tuyệt ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne