Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cua lột chiên giòn Cách làm Cua Lột Chiên Giòn ngọt thơm hương đồng nội

Cua Lột Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách làm Cua Lột Chiên Giòn ngọt thơm hương đồng nội

Cua lột chiên giòn là một món ngon dễ làm, có thể ăn vặt hay làm đồ nhắm đều được. Cua lột là thức ăn nhiều canxi, cung cấp nguồn omega rất tốt cho cơ thể, giảm huyết áp và các bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư. Ngoài các món ngon từ cua quen thuộc như món luộc, hấp ra thì bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác cho gia đình. Hãy cùng khám phá cua lột chiên giòn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Cua biển

100 Gr

Xà lách

100 Gr

Bột mì

30 Gr

Bột bắp

2 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Nước cốt me

1 Muỗng canh

Đường trắng

250 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chần sơ cua lột, để ráo nước rồi ướp cua với 1 ít muối và tiêu. Hòa tan bột mì và bột bắp với nước sao cho bột có độ dẻo đặc. Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước.

* Bước 2

Bắc chảo dầu ăn đợi nóng, đem cua lột nhúng qua bột đã pha một lớp thật mỏng rồi thả vào chảo dầu, chiên vàng, vớt ra đĩa.

* Bước 3

Nước sốt me cho cua lột chiên giòn: đun nóng một ít dầu ăn, cho nước cốt me vào nấu. Thêm gia vị đường, bột ngọt, tiêu, muối vào đến khi nước sốt me sánh lại thì tắt bếp.

* Bước 4

Xếp cua lột chiên giòn ra đĩa ăn kèm với nước sốt me và rau xà lách. Cua lột chiên giòn là một món ngon dễ làm thường thấy trong các nhà hàng hải sản. Với công thức đơn giản trên, bạn có thể chế biến ngay tại nhà cho ông xã và đồng nghiệp vào những ngày cuối tuần rồi.