Trang chủ Công Thức Chay Cách làm sườn xào chay, sườn xào rau củ, sườn xào chua ngọt chay

Sườn Xào Chua Ngọt Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm sườn xào chay, sườn xào rau củ, sườn xào chua ngọt chay

Mùa chay đang đến, nếu bạn muốn làm phong phú hơn thực đơn những bữa ăn chay cho gia đình mình thì hãy thử món sườn xào chua ngọt chay này nhé! Sườn non được làm bằng đậu hũ trắng và cùi dừa, kết hợp vớt ớt chuông và nước sốt chua ngọt chắc chắn sẽ là món ngon khó cưỡng cho những ngày chay đấy! Công thức đơn giản thôi, bạn thử xem nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Cà chua

25 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Tương cà

2 Muỗng canh

Nước tương Maggi

25 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ cắt miếng vuông rồi cho vào chiên sơ. Cùi dừa rửa sạch, cắt khúc dài từ 5-6 cm.
Đậu hũ cắt miếng vuông rồi cho vào chiên sơ. Cùi dừa rửa sạch, cắt khúc dài từ 5-6 cm. Đậu hũ cắt miếng vuông rồi cho vào chiên sơ. Cùi dừa rửa sạch, cắt khúc dài từ 5-6 cm.

* Bước 2

Xiên cùi dừa vào từng miếng đậu hủ để tạo hình sườn heo.
Xiên cùi dừa vào từng miếng đậu hủ để tạo hình sườn heo. Xiên cùi dừa vào từng miếng đậu hủ để tạo hình sườn heo. Xiên cùi dừa vào từng miếng đậu hủ để tạo hình sườn heo. Xiên cùi dừa vào từng miếng đậu hủ để tạo hình sườn heo.

* Bước 3

Hòa tan 25gr bột mì với 20ml nước. Sau đó nhúng đậu hũ qua bột rồi chiên đến khi vàng giòn.
Hòa tan 25gr bột mì với 20ml nước. Sau đó nhúng đậu hũ qua bột rồi chiên đến khi vàng giòn. Hòa tan 25gr bột mì với 20ml nước. Sau đó nhúng đậu hũ qua bột rồi chiên đến khi vàng giòn.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 150gr cà chua đã cắt hạt lựu vào xào 3 phút, đến khi cà chua chín mềm thì cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước tương Maggi vào đảo đều rồi thêm vào 10ml nước.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 150gr cà chua đã cắt hạt lựu vào xào 3 phút, đến khi cà chua chín mềm thì cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước tương Maggi vào đảo đều rồi thêm vào 10ml nước. Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 150gr cà chua đã cắt hạt lựu vào xào 3 phút, đến khi cà chua chín mềm thì cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước tương Maggi vào đảo đều rồi thêm vào 10ml nước. Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 150gr cà chua đã cắt hạt lựu vào xào 3 phút, đến khi cà chua chín mềm thì cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước tương Maggi vào đảo đều rồi thêm vào 10ml nước. Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 150gr cà chua đã cắt hạt lựu vào xào 3 phút, đến khi cà chua chín mềm thì cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước tương Maggi vào đảo đều rồi thêm vào 10ml nước.

* Bước 5

Sau đó cho vào 100gr ớt chuông xanh và 100gr ớt chuông đỏ đã cắt miếng vuông vào xào trong 2 phút. Cuối cùng, thêm đậu hũ đã chiên vào nấu trong 5 phút.
Sau đó cho vào 100gr ớt chuông xanh và 100gr ớt chuông đỏ đã cắt miếng vuông vào xào trong 2 phút. Cuối cùng, thêm đậu hũ đã chiên vào nấu trong 5 phút. Sau đó cho vào 100gr ớt chuông xanh và 100gr ớt chuông đỏ đã cắt miếng vuông vào xào trong 2 phút. Cuối cùng, thêm đậu hũ đã chiên vào nấu trong 5 phút.

* Bước 6

Dọn món ra dĩa, trang trí cùng ngò rí và dùng với nóng với cơm.
Dọn món ra dĩa, trang trí cùng ngò rí và dùng với nóng với cơm. Dọn món ra dĩa, trang trí cùng ngò rí và dùng với nóng với cơm. Dọn món ra dĩa, trang trí cùng ngò rí và dùng với nóng với cơm. Dọn món ra dĩa, trang trí cùng ngò rí và dùng với nóng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne