Sườn Xào Chua Ngọt Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm sườn xào chay, sườn xào rau củ, sườn xào chua ngọt chay

Mùa chay đang đến, nếu bạn muốn làm phong phú hơn thực đơn những bữa ăn chay cho gia đình mình thì hãy thử món sườn xào chua ngọt chay này nhé! Sườn non được làm bằng đậu hũ trắng và cùi dừa, kết hợp vớt ớt chuông và nước sốt chua ngọt chắc chắn sẽ là món ngon khó cưỡng cho những ngày chay đấy! Công thức đơn giản thôi, bạn thử xem nha.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ cắt miếng vuông rồi cho vào chiên sơ. Cùi dừa rửa sạch, cắt khúc dài từ 5-6 cm.

* Bước 2

Xiên cùi dừa vào từng miếng đậu hủ để tạo hình sườn heo.

* Bước 3

Hòa tan 25gr bột mì với 20ml nước. Sau đó nhúng đậu hũ qua bột rồi chiên đến khi vàng giòn.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 150gr cà chua đã cắt hạt lựu vào xào 3 phút, đến khi cà chua chín mềm thì cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước tương Maggi vào đảo đều rồi thêm vào 10ml nước.

* Bước 5

Sau đó cho vào 100gr ớt chuông xanh và 100gr ớt chuông đỏ đã cắt miếng vuông vào xào trong 2 phút. Cuối cùng, thêm đậu hũ đã chiên vào nấu trong 5 phút.