Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Nấu Lẩu Nấm Kim Chi Bạch Tuộc Ngon Ngày Mưa

Lẩu Nấm Kim Chi Bạch Tuộc

Giới thiệu

Đầu bếp :

KNORR

Cách Nấu Lẩu Nấm Kim Chi Bạch Tuộc Ngon Ngày Mưa

Nếu bạn không thích những món lẩu truyền thống và muốn mới lạ hơn trong món lẩu thì lẩu nấm kim chi bạch tuộc chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Vào những ngày mưa lành lạnh mà có nồi lẩu nóng hổi cùng bạn bè hàn huyên một vài câu chuyện thì có thú vui nào bằng. Cùng vào bếp và học ngay bí quyết nấu món lẩu cay nồng hấp dẫn để cùng bạn bè thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

600 Gr

Bạch tuộc

2 Muỗng canh

Hạt nêm Knorr

300 Gr

Kim chi cải thảo

100 Gr

Nấm mỡ

100 Gr

Nấm đùi gà

100 Gr

Nấm linh chi nâu

100 Gr

Nấm kim châm

100 Gr

Bí ngòi

100 Gr

Rau tần ô (cải cúc)

15 Gr

Gừng

2 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Mè trắng

10 Gr

Hành boa rô

10 Gr

Hành tím

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế bạch tuộc: Bạch tuộc mua về rửa sạch với muối và gừng để khử mùi tanh, sau đó chia bạch tuộc làm 2 phần. Một phần để ướp với gia vị còn một phần để nguyên.

* Bước 2

Ướp 1/2 số bạch tuộc với 10gr hành boa rô, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1 muỗng canh hạt nêm Nấm hương Knorr. Ướp 20 phút cho bạch tuộc thấm gia vị.

* Bước 3

Rửa sạch 100gr nấm đùi gà và nấm mỡ, thái lát dọc.

* Bước 4

Phi thơm 10gr hành boa rô, 10gr hành tím, cho 300gr kim chi vào xào 2 phút. Tiếp theo cho vào nồi 500ml nước dùng gà, đun sôi.

* Bước 5

Nêm nước lẩu với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 1 muỗng canh hạt nêm Nấm hương Knorr. Dùng vá khuấy đều cho gia vị hoà quyện.

* Bước 6

Cho nước lẩu vào nồi ăn lẩu, khi ăn đun sôi nước lẩu, xếp bạch tuộc và các loại rau lên trên, nấu chín rồi thưởng thức cùng với mì Hàn Quốc. Còn gì tuyệt vời hơn khi nắm trong tay cách nấu lẩu nấm kim chi bạch tuộc và thực hiện ngay tại bếp nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật được nhúng trong nước lẩu chua cay sẽ khiến cả nhà dù no ná thở mà vẫn còn thèm đó nhé.