Trang chủ Công Thức Trứng hấp nấm Cách Làm Trứng Hấp Nấm Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng
Trứng Hấp Nấm yêu thích

Trứng Hấp Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Hà

Cách Làm Trứng Hấp Nấm Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng

Món trứng hấp nấm không chỉ có màu sắc bắt mắt hương vị cũng vô cùng hấp dẫn, đậm đà với sự kết hợp của cả 3 loại trứng trong một món ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Quả

Trứng gà

2 Quả

Trứng vịt muối

2 Quả

Trứng bắc thảo

200 Gr

Thịt heo bằm

50 Gr

Nấm đông cô

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

4 Gr

Muối

12 Gr

Đường trắng

15 Gr

Hạt nêm

7 Gr

Tiêu

15 ml

Dầu mè

10 ml

Dầu ăn

40 ml

Sữa tươi không đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô đem ngâm cho nở. Bỏ gốc, cắt nhỏ nấm đông cô, đem rửa sạch và để ráo.
Nấm đông cô đem ngâm cho nở. Bỏ gốc, cắt nhỏ nấm đông cô, đem rửa sạch và để ráo.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho 5 ml dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê hành tím băm vào phi thơm. Tiếp tục thả nấm đông cô cùng 2g muối, 5g hạt nêm, 5g đường vào, đảo đều. Đến khi nấm mềm, đổ 40 ml sữa tươi vào, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho 5 ml dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê hành tím băm vào phi thơm. Tiếp tục thả nấm đông cô cùng 2g muối, 5g hạt nêm, 5g đường vào, đảo đều. Đến khi nấm mềm, đổ 40 ml sữa tươi vào, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

* Bước 3

Đập và tách riêng lòng đỏ, lòng trắng của 2 quả trứng muối. Lột vỏ, cắt nhỏ trứng bắc thảo.
Đập và tách riêng lòng đỏ, lòng trắng của 2 quả trứng muối. Lột vỏ, cắt nhỏ trứng bắc thảo. Đập và tách riêng lòng đỏ, lòng trắng của 2 quả trứng muối. Lột vỏ, cắt nhỏ trứng bắc thảo.

* Bước 4

Trộn thịt heo bằm cùng hành tím còn lại, tỏi băm, sốt nấm, 1 quả trứng gà, lòng trắng trứng vịt muối, trứng bắc thảo, 5g đường, 10g hạt nêm, 5g tiêu. Ướp thịt khoảng 30 phút.
Trộn thịt heo bằm cùng hành tím còn lại, tỏi băm, sốt nấm, 1 quả trứng gà, lòng trắng trứng vịt muối, trứng bắc thảo, 5g đường, 10g hạt nêm, 5g tiêu. Ướp thịt khoảng 30 phút.

* Bước 5

Đập trứng gà ra chén, nêm cùng 2g muối, 2g đường, 2g hạt nêm, 2g tiêu rồi khuấy đều. Đặt chảo lên bếp, cho 5 ml dầu ăn vào và mở lửa vừa. Khi dầu sôi, nhẹ nhàng đổ trứng vào chiên. Khi trứng gần chín (vẫn còn ướt), dùng cây xúc để lấy trứng ra, cho vào chén.
Đập trứng gà ra chén, nêm cùng 2g muối, 2g đường, 2g hạt nêm, 2g tiêu rồi khuấy đều. Đặt chảo lên bếp, cho 5 ml dầu ăn vào và mở lửa vừa. Khi dầu sôi, nhẹ nhàng đổ trứng vào chiên. Khi trứng gần chín (vẫn còn ướt), dùng cây xúc để lấy trứng ra, cho vào chén. Đập trứng gà ra chén, nêm cùng 2g muối, 2g đường, 2g hạt nêm, 2g tiêu rồi khuấy đều. Đặt chảo lên bếp, cho 5 ml dầu ăn vào và mở lửa vừa. Khi dầu sôi, nhẹ nhàng đổ trứng vào chiên. Khi trứng gần chín (vẫn còn ướt), dùng cây xúc để lấy trứng ra, cho vào chén.

* Bước 6

Cho thịt ướp vào chén, vừa đủ ngang với mép của trứng gà. Bỏ lòng đỏ trứng muối vào giữa, ép nhẹ thịt xuống.
Cho thịt ướp vào chén, vừa đủ ngang với mép của trứng gà. Bỏ lòng đỏ trứng muối vào giữa, ép nhẹ thịt xuống.

* Bước 7

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín chén trứng rồi đem hấp trong khoảng 30 phút. Dùng tăm xiên vào lòng thịt, nếu kéo ra không có nước trứng thịt dính trên tăm là đã chín.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín chén trứng rồi đem hấp trong khoảng 30 phút. Dùng tăm xiên vào lòng thịt, nếu kéo ra không có nước trứng thịt dính trên tăm là đã chín.

* Bước 8

Nhẹ nhàng úp ngược chén vào đĩa để lấy trứng ra. Món trứng hấp có thể dùng chung với cơm, cải chua hoặc các loại rau đều thích hợp.
Nhẹ nhàng úp ngược chén vào đĩa để lấy trứng ra. Món trứng hấp có thể dùng chung với cơm, cải chua hoặc các loại rau đều thích hợp. Nhẹ nhàng úp ngược chén vào đĩa để lấy trứng ra. Món trứng hấp có thể dùng chung với cơm, cải chua hoặc các loại rau đều thích hợp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Trứng hấp nấm Trứng gà Trứng vịt muối Trứng bắc thảo Thịt heo bằm Nấm đông cô Tỏi băm Hành tím băm Muối Đường trắng Hạt nêm Tiêu Dầu mè Dầu ăn Sữa tươi không đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Trứng Hấp Nấm Trứng Hấp Nấm
sao : Nguyệt Hà
Khoai Lang Chiên Khoai Lang Chiên
sao : Nguyệt Hà
Thịt Bò Nướng Hàn Quốc Thịt Bò Nướng Hàn Quốc
sao : Nguyệt Hà
Nấm Đùi Gà Xào Thịt Bò Nấm Đùi Gà Xào Thịt Bò
sao : Nguyệt Hà

Món ăn tương tự

Trứng Hấp Nấm

Trứng Hấp Nấm
Bánh Quy Chocolate Caramel

Bánh Quy Chocolate Caramel
Spaghetti Carbonara Nhanh Gọn

Spaghetti Carbonara Nhanh Gọn
Canh Gà Lá Giang

Canh Gà Lá Giang
Sò Điệp Xào Ớt

Sò Điệp Xào Ớt
Cá Lóc Kho Chuối

Cá Lóc Kho Chuối
Canh Chua Cá Basa

Canh Chua Cá Basa
Lẩu Vịt Nấu Chao

Lẩu Vịt Nấu Chao
Bánh Trung Thu Nhân Trà Xanh

Bánh Trung Thu Nhân Trà Xanh
Cháo Nấm Xương Bò

Cháo Nấm Xương Bò
Khô Cá Lóc Rang Tỏi

Khô Cá Lóc Rang Tỏi
Gà Hấp Nấm Linh Chi

Gà Hấp Nấm Linh Chi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne