Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Khoai lang chiên Cách làm Khoai Lang Chiên vừa ngọt vừa giòn cực đơn giản

Khoai Lang Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyệt Hà

Cách làm Khoai Lang Chiên vừa ngọt vừa giòn cực đơn giản

Khoai lang chiên (hay khoai lang chiên bột) là một trong những món ngon từ khoai lang phổ biến dành cho tất cả những ai thích ăn khoai, nhất là đối với các bạn trẻ. Cách làm khoai lang chiên giòn với nguyên liệu đơn giản không hề khó, các bạn hoàn toàn có thể tự làm một mình ngay tại nhà hoặc tụ tập bạn bè cùng nhau làm sau những ngày học tập, làm việc căng thẳng. Còn chần chờ gì nữa mà không lăn vào bếp làm khoai lang chiên ngay nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

120 Gr

Bột gạo

2 Củ

Khoai lang

100 ml

Nước cốt dừa

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1/2 Muỗng cà phê

Muối

30 Gr

Đường trắng

1/2 Chén

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một thau nước sạch có pha loãng thêm chút muối. Dùng nạo gọt sạch vỏ khoai lang, cắt miếng dài chiều ngang cỡ ngón tay áp út kiểu răng cưa hoặc hình thù theo ý thích của bạn để món khoai lang chiên sẽ đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Vừa thái đến đâu, bạn có thể cho luôn khoai vào thau đến đó vì như vậy sẽ không bị thâm.

* Bước 2

Hòa chung bột gạo, nước cốt dừa, 50 ml nước lạnh, muối, nước cốt chanh và đường trong 1 cái tô.

* Bước 3

Nhúng khoai vào tô bột. Bắc chảo dầu lên bếp và đun nóng. Chú ý dầu phải ngập khoai lang nhé. Với cách làm khoai lang chiên giòn, bạn cần đặc biệt lưu ý việc đun dầu cho thật nóng già và nhỏ lửa nhé.

* Bước 4

Cho khoai lang vào chảo dầu chiên. Khi khoai lang chiên đã chín đều, có màu vàng đẹp mắt, (bạn cần sử dung muôi – thìa có lỗ nhỏ để hạn chế được dầu ăn bám theo khi vớt khoai) sau đó vớt khoai ra và để vào chiếc rổ đã chuần bị từ trước và đừng quên kèm theo có giấy thấm dầu bên dưới.

* Bước 5

Cách làm khoai lang chiên thật đơn giản đúng không nào. Khoai lang chiên không những có lớp vỏ mỏng giòn tan mà còn béo thơm của nước cốt dừa. Vậy là bạn có thể thêm món khoai lang chiên bột thơm ngon, nóng hổi này vào bữa ăn vặt để nhâm nhi nhé. Bên ngoài miếng khoai lang chiên giòn tan, béo thơm, bên trong miếng khoai chín mềm ngọt tự nhiên, bảo đảm bạn sẽ ăn mãi mà không thể ngưng.