Súp Gà Thanh Cua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huỳnh Phi Phong

Cách Làm Súp Gà Thanh Cua Thơm Ngon Đậm Đà Cho bé

Súp gà thanh cua là món ngon dễ làm, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho các bé dùng trong những ngày trời lạnh sẽ rất ấm bụng. Để nấu súp cua ngon và nhanh chóng thì bạn cần nắm được một số mẹo nhỏ từ cách nấu súp cua thịt gà đơn giản mà không phải ai cũng biết ngay sau đây nhé.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà luộc chín rồi xé thành sợi nhỏ và giữ lại nước luộc để nấu món súp nhé. Trứng cút luộc chín rồi lột vỏ. Cho 1 muỗng bột năng vào chén nước ấm khuấy đều. Đánh tan 1 quả trứng gà.

* Bước 2

Nấm đông cô ngâm, sau đó thái nhỏ. Bắp mỹ tách lấy hạt, thanh cua xé sợi. Hành lá và ngò rí cắt nhỏ.

* Bước 3

Bắc nồi nóng, cho 1 muỗng dầu vào, cho hành tỏi vào phi thơm. Đổ nước dùng gà vào, thêm thịt heo xay, dùng đũa khuấy cho thịt tơi rời, đun to lửa cho sôi. Sau đó, cho lần lượt bắp hột, thịt gà xé và thịt thanh cua xé nhỏ vào.

* Bước 4

Thêm nấm đông cô thái nhỏ vào, đun sôi súp khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị với 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê xốt nêm thịt gà knorr, khuấy đều cho thấm gia vị.

* Bước 5

Từ từ rót trứng gà đã đánh tan vào nồi súp, rót từ từ và dùng muỗng khuấy đều. Tương tự với nước bột năng luôn nhé. Cắt đôi những quả trứng cút luộc, thả vào nồi súp đun tiếp 1-2 phút, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào, khuấy đều, tắt bếp.

* Bước 6

Múc súp gà thanh cua ra chén, rắc thêm ít tiêu xay cho thơm và dùng nóng. Món súp gà thanh cua mịn màng, nóng hổi, cực thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp ăn lót dạ những lúc đói bụng hoặc dùng ăn khai vị cho các bữa tiệc gia đình nhé.