Sườn Non Sốt Cam Với Nấm Kim Châm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

vothicamtu

Cách Làm Sườn Non Sốt Cam Với Nấm Kim Châm Hấp Dẫn

Sườn Non Sốt Cam có lẽ nhiều bạn đã từng làm, sườn rim thấm vị với sốt nước cam siêu ngon và hấp dẫn. Để biến tấu một chút thì mình có rim chung với nấm kim châm cũng khá là hợp luôn. Cuối tuần tranh thủ làm món ngon đưa cơm cho cả nhà thôi.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sau khi rửa sườn non, chần sơ sườn qua nước sôi để chiên. Việc chần sơ sẽ giúp chiên ngon hơn, đồng thời làm sườn sạch hơn.

* Bước 2

Sườn sau khi đã chần xong qua sẽ được ướp với tiêu, nước mắm, hạt nêm trong vòng 15 - 20 phút. Sau khi ướp xong là tiến hành chiên sườn non trong chảo ngập dầu.

* Bước 3

Sau khi chiên thấy sườn đã ngã màu và chín, vớt thịt ra và tiến hành làm sốt cam. Cách pha sốt cam: Vắt cam ra hơn nửa chén. Cho 1 muỗng dầu hào, 0.5 muỗng đường, 0.5 muỗng nước mắm và 1 muỗng tương cà vào 1 chén khác. Sau đó đổ chén cam vào hỗn hợp trên và đánh tan hỗn hợp cho đều.

* Bước 4

Cho tỏi và hành tím vào chảo phi cho thơm rồi đỏ phần sốt vào. Đợi phần sốt sánh đặc khoảng 2 phút, ngã màu vàng đẹp rồi cho phần sườn non đã chiên vào.

* Bước 5

Rim sườn với phần sốt khoảng 10 phút sau đó để phần sốt đặc lại, sau đó cho nấm kim châm và hành tây vào đảo đều thêm 7 - 8 phút nữa và tắt bếp. Và cuối cùng chỉ cần trình bày ra dĩa, bỏ phần sườn nằm trên nấm và rưới sốt lên, cùng thưởng thức với cơm siêu ngon.