Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chưng - hấp Cách Làm Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt Thơm Ngon, Đơn Giản

Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt Thơm Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyen Thi Ngoc Diep

Cách Làm Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt Thơm Ngon, Đơn Giản

Tôm hấp bí ngòi rất dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian mà lại thanh nhiệt, giải độc. Tôm giòn ngọt, thịt béo bùi, bí vừa chín tới, không bị nhũn mềm. Món ăn này phù hợp với những ai muốn giải nhiệt cho cả gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Trái

Bí ngòi

200 Gr

Tôm tươi

50 Gr

Thịt băm

2 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí ngòi rửa thật sạch, bỏ vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy ý thích. Bởi bí ngòi non thì mình có thể ăn được cả vỏ. Cắt bí thành nhiều khúc khoảng 3 - 4cm, dùng muỗng múc bỏ phần ruột bên trong ra. Tôm bóc vỏ, chỉ giữ lại phần đuôi, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Ướp tôm với ½ muỗng hạt nêm, ¼ muỗng tiêu. Thịt bằm đem trộn đều với 1 muỗng nước tương, một ít hành băm, ¼ muỗng tiêu, ½ muỗng đường như đã chuẩn bị ở trên cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Cho thịt băm vào 1/3 khoanh bí, sau đó đặt tôm vào. Nén đều. Xếp bí ra đĩa. Đun sôi nước trong nồi hấp và đặt những khoanh bí vào. Hấp lửa liu riu khoảng 15 phút là hoàn tất.

* Bước 3

Trình bày bí ngòi hấp tôm thịt ra đĩa, trang trí vài nhánh ngò tăng mùi vị cũng như cho đẹp mắt, rắc ít tiêu xay. Thưởng thức cùng nước tương ớt tươi và cơm nóng 😍