Cá Bạc Má Chay Kho Cà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Phạm

Cách Làm Cá Bạc Má Chay Kho Cà Ngon Lành, Đủ Chất

Cá bạc má chay có rất nhiều cách chế biến nhưng đây là cách chế biến mà tôi thích nhất. Vị chua, ngọt và vị mặn kết hợp hài hoà với nhau, tạo nên hương vị tuyệt hảo cho món ăn này!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua rửa sạch. Nửa băm nhuyễn, nửa còn lại cắt làm 4. Cá bạc má chay đem rã đông.

* Bước 2

Bắt nồi lên, cho dầu vào, dầu nóng thì cho gốc hành vào phi thơm, sau đó cho cà băm nhuyễn vào xào trước. Nêm hạt nêm, đường, dầu hào chay, nước mắm chay. Xào khoảng 2 phút thì cho nước dừa và phần cà cắt làm 4 và cá vào, để lửa riu riu cho cá thấm.