Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Caramel Nướng Cách Thủy Cực Ngon

Bánh Caramel Nướng Cách Thủy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lai Sue

Cách Làm Bánh Caramel Nướng Cách Thủy Cực Ngon

1 chút đắng đắng của #caramel thêm chút ngọt ngào của sữa và whipping cream (=^.^=) Đây đích thị là món gây nghiện của các tín đồ trứng sữa như em = ̄ω ̄=

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 80gr đường cát trắng cùng 35ml nước cho đến khi chuyển sang màu nâu nhạt.
Đun 80gr đường cát trắng cùng 35ml nước cho đến khi chuyển sang màu nâu nhạt. Đun 80gr đường cát trắng cùng 35ml nước cho đến khi chuyển sang màu nâu nhạt.

* Bước 2

Cho thêm 1 thìa cà phê nước chanh, và chuyển sang lửa nhỏ đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián.
Cho thêm 1 thìa cà phê nước chanh, và chuyển sang lửa nhỏ đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián. Cho thêm 1 thìa cà phê nước chanh, và chuyển sang lửa nhỏ đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián.

* Bước 3

Đổ hỗn hợp sang khuôn thủy tinh (hoặc khuôn tùy thích) nhớ tan đều hỗn hợp đường đều bề mặt khuôn.
Đổ hỗn hợp sang khuôn thủy tinh (hoặc khuôn tùy thích) nhớ tan đều hỗn hợp đường đều bề mặt khuôn. Đổ hỗn hợp sang khuôn thủy tinh (hoặc khuôn tùy thích) nhớ tan đều hỗn hợp đường đều bề mặt khuôn.

* Bước 4

Trong khi đợi đường nguội, cho trứng vào thau cùng 70gr đường, 1/4 thìa muối. Khuấy đều 1 chiều, cho đường tan hẳn, khuấy nhẹ nhàng để không nổi bọt.
Trong khi đợi đường nguội, cho trứng vào thau cùng 70gr đường, 1/4 thìa muối. Khuấy đều 1 chiều, cho đường tan hẳn, khuấy nhẹ nhàng để không nổi bọt.

* Bước 5

Dùng 1 nồi sạch đun ấm 400ml sữa tươi không đường + 150ml whipping cream (khoảng 80°)
Dùng 1 nồi sạch đun ấm 400ml sữa tươi không đường + 150ml whipping cream (khoảng 80°)

* Bước 6

Cho từ từ hỗn hợp sữa vào trứng, khuấy nhẹ để tan hẳn. Cho hỗn hợp đã hoàn thành vào khuôn (lọc bọt qua rây để bánh không bị rổ)
Cho từ từ hỗn hợp sữa vào trứng, khuấy nhẹ để tan hẳn. Cho hỗn hợp đã hoàn thành vào khuôn (lọc bọt qua rây để bánh không bị rổ) Cho từ từ hỗn hợp sữa vào trứng, khuấy nhẹ để tan hẳn. Cho hỗn hợp đã hoàn thành vào khuôn (lọc bọt qua rây để bánh không bị rổ)

* Bước 7

Bật lò trước 10 phút với 160°c. Sau đó nướng bánh tiếp tục trong 40 phút+ 160°c
Bật lò trước 10 phút với 160°c. Sau đó nướng bánh tiếp tục trong 40 phút+ 160°c Bật lò trước 10 phút với 160°c. Sau đó nướng bánh tiếp tục trong 40 phút+ 160°c

* Bước 8

Cuối cùng chúng ta đã có thành phẩm Cream Caramel nhé (*¯︶¯*). Do em thích ăn cháy mặt nên nướng lâu hơn 1 chút, lớp mặt bị cháy ăn hơi đắng đắng thích lắm ạ 😍
Cuối cùng chúng ta đã có thành phẩm Cream Caramel nhé (*¯︶¯*). Do em thích ăn cháy mặt nên nướng lâu hơn 1 chút, lớp mặt bị cháy ăn hơi đắng đắng thích lắm ạ 😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne