Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Nem Nướng Chay | Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Nem Nướng Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diễn Nghi

Cách Làm Nem Nướng Chay | Đơn Giản, Cực Thơm Ngon

Cả nhà mình rất ưa thích những món cuốn cùng bánh tráng. Vào những ngày ăn chay, lại vừa y trời se se lạnh, muốn ăn món gì đấy có tí mùi thơm của than hoa nướng, cuốn cùng bánh rau và bánh tráng. Mình chợt nảy ra ý định làm món nem nướng chay. Quết đều các nguyên liệu chay như tàu hủ ky, đậu hủ, nấm hương,...rồi quấn quanh sả cây, nướng lên thơm phức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Sả

30 Gr

Tỏi

30 Gr

Hẹ

1 Muỗng cà phê

Đường

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

100 Gr

Tía tô

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đậu hủ thái miếng. Nấm hương tươi hoặc khô ngâm nềm, thái nhỏ. Sườn non chay ngâm nềm, vắt cho ráo nước rồi xé sợi.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đậu hủ thái miếng. Nấm hương tươi hoặc khô ngâm nềm, thái nhỏ. Sườn non chay ngâm nềm, vắt cho ráo nước rồi xé sợi. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đậu hủ thái miếng. Nấm hương tươi hoặc khô ngâm nềm, thái nhỏ. Sườn non chay ngâm nềm, vắt cho ráo nước rồi xé sợi. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đậu hủ thái miếng. Nấm hương tươi hoặc khô ngâm nềm, thái nhỏ. Sườn non chay ngâm nềm, vắt cho ráo nước rồi xé sợi. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Đậu hủ thái miếng. Nấm hương tươi hoặc khô ngâm nềm, thái nhỏ. Sườn non chay ngâm nềm, vắt cho ráo nước rồi xé sợi.

* Bước 2

Cho vào máy 5 gram sả băm, tỏi, nấm hương và xay nhuyễn lần thứ nhất. Lần thứ 2 bạn cho thêm sườn non chay, và nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương chay Knorr, 1 muỗng cà phê đường và tiêu xay sau đó xay nhuyễn lần 2. Ở lần xay này, bạn giữ máy xay khoảng 2 - 3 phút, lặp lại khoảng 3 lần để hỗn hợp dai hơn.
Cho vào máy 5 gram sả băm, tỏi, nấm hương và xay nhuyễn lần thứ nhất. Lần thứ 2 bạn cho thêm sườn non chay, và nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương chay Knorr, 1 muỗng cà phê đường và tiêu xay sau đó xay nhuyễn lần 2. Ở lần xay này, bạn giữ máy xay khoảng 2 - 3 phút, lặp lại khoảng 3 lần để hỗn hợp dai hơn. Cho vào máy 5 gram sả băm, tỏi, nấm hương và xay nhuyễn lần thứ nhất. Lần thứ 2 bạn cho thêm sườn non chay, và nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương chay Knorr, 1 muỗng cà phê đường và tiêu xay sau đó xay nhuyễn lần 2. Ở lần xay này, bạn giữ máy xay khoảng 2 - 3 phút, lặp lại khoảng 3 lần để hỗn hợp dai hơn. Cho vào máy 5 gram sả băm, tỏi, nấm hương và xay nhuyễn lần thứ nhất. Lần thứ 2 bạn cho thêm sườn non chay, và nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương chay Knorr, 1 muỗng cà phê đường và tiêu xay sau đó xay nhuyễn lần 2. Ở lần xay này, bạn giữ máy xay khoảng 2 - 3 phút, lặp lại khoảng 3 lần để hỗn hợp dai hơn. Cho vào máy 5 gram sả băm, tỏi, nấm hương và xay nhuyễn lần thứ nhất. Lần thứ 2 bạn cho thêm sườn non chay, và nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương chay Knorr, 1 muỗng cà phê đường và tiêu xay sau đó xay nhuyễn lần 2. Ở lần xay này, bạn giữ máy xay khoảng 2 - 3 phút, lặp lại khoảng 3 lần để hỗn hợp dai hơn.

* Bước 3

Sau khi xau nhuyễn, bạn trộn hỗn hợp với hẹ thái nhuyễn và đậu hủ thật đều, dùng tay quết khoảng 10 phút để hỗn hợp thêm dai. Sau đấy, bọc hỗn hợp quanh gốc sả tươi, lót một lá tía tô phía dưới để cố định nem nhé!
Sau khi xau nhuyễn, bạn trộn hỗn hợp với hẹ thái nhuyễn và đậu hủ thật đều, dùng tay quết khoảng 10 phút để hỗn hợp thêm dai. Sau đấy, bọc hỗn hợp quanh gốc sả tươi, lót một lá tía tô phía dưới để cố định nem nhé! Sau khi xau nhuyễn, bạn trộn hỗn hợp với hẹ thái nhuyễn và đậu hủ thật đều, dùng tay quết khoảng 10 phút để hỗn hợp thêm dai. Sau đấy, bọc hỗn hợp quanh gốc sả tươi, lót một lá tía tô phía dưới để cố định nem nhé! Sau khi xau nhuyễn, bạn trộn hỗn hợp với hẹ thái nhuyễn và đậu hủ thật đều, dùng tay quết khoảng 10 phút để hỗn hợp thêm dai. Sau đấy, bọc hỗn hợp quanh gốc sả tươi, lót một lá tía tô phía dưới để cố định nem nhé! Sau khi xau nhuyễn, bạn trộn hỗn hợp với hẹ thái nhuyễn và đậu hủ thật đều, dùng tay quết khoảng 10 phút để hỗn hợp thêm dai. Sau đấy, bọc hỗn hợp quanh gốc sả tươi, lót một lá tía tô phía dưới để cố định nem nhé!

* Bước 4

Cuối cùng đến công đoạn nướng, món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, vì thế nếu có điều kiện thì gia đình hãy quây quần vừa nướng vừa thưởng thức nhé! Hoặc bạn có thể nướng nem chay trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng nhớ quét dầu ăn để chống dính nhé! Nem có thể ăn cùng bún và rau sống, cuốn bánh tráng đều ngon. Hãy làm thử và chúc bạn thành công nhé!
Cuối cùng đến công đoạn nướng, món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, vì thế nếu có điều kiện thì gia đình hãy quây quần vừa nướng vừa thưởng thức nhé! Hoặc bạn có thể nướng nem chay trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng nhớ quét dầu ăn để chống dính nhé! Nem có thể ăn cùng bún và rau sống, cuốn bánh tráng đều ngon. Hãy làm thử và chúc bạn thành công nhé! Cuối cùng đến công đoạn nướng, món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, vì thế nếu có điều kiện thì gia đình hãy quây quần vừa nướng vừa thưởng thức nhé! Hoặc bạn có thể nướng nem chay trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng nhớ quét dầu ăn để chống dính nhé! Nem có thể ăn cùng bún và rau sống, cuốn bánh tráng đều ngon. Hãy làm thử và chúc bạn thành công nhé! Cuối cùng đến công đoạn nướng, món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, vì thế nếu có điều kiện thì gia đình hãy quây quần vừa nướng vừa thưởng thức nhé! Hoặc bạn có thể nướng nem chay trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng nhớ quét dầu ăn để chống dính nhé! Nem có thể ăn cùng bún và rau sống, cuốn bánh tráng đều ngon. Hãy làm thử và chúc bạn thành công nhé! Cuối cùng đến công đoạn nướng, món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, vì thế nếu có điều kiện thì gia đình hãy quây quần vừa nướng vừa thưởng thức nhé! Hoặc bạn có thể nướng nem chay trong lò nướng với nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng nhớ quét dầu ăn để chống dính nhé! Nem có thể ăn cùng bún và rau sống, cuốn bánh tráng đều ngon. Hãy làm thử và chúc bạn thành công nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne