Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Nấu Lẩu Kim Chi Bò Mỹ Siêu Chất Lượng Cho Tiệc Gia Đình

Lẩu Kim Chi Bò Mỹ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Nấu Lẩu Kim Chi Bò Mỹ Siêu Chất Lượng Cho Tiệc Gia Đình

Lẩu kim chi thịt bò ba chỉ là món lẩu nổi tiếng ở Hàn và được nhiều bạn Việt Nam yêu thích. Cách nấu vô cùng đơn giản chỉ với các nguyên liệu từ kim chi, thêm vài loại nấm, một ít thịt bò ba chỉ là đã được một nồi lẩu ngon tuyệt cú mèo rồi. Cùng Cooky vào bếp làm món này đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

450 Gr

Thịt bò

200 Gr

Kim chi cải thảo

250 Gr

Đậu hũ trắng

175 Gr

Bánh xếp Mandu

400 Gr

Mì Udon

150 Gr

Cải thảo

150 Gr

Cải bó xôi

150 Gr

Rau tần ô (cải cúc)

180 Gr

Bắp Mỹ

10 Gr

Hành boa rô

60 Gr

Nấm đông cô

60 Gr

Nấm kim châm

60 Gr

Nấm linh chi nâu

60 Gr

Nấm bào ngư

60 Gr

Nấm đùi gà

20 Gr

Cá cơm khô

5 Gr

Tảo bẹ

120 Gr

Củ cải trắng

20 Gr

Hành lá

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

1 Muỗng canh

Ớt bột

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào nồi 1.5 lít nước cùng 120gr củ cải trắng, 5gr tảo Hàn Quốc, 20gr cá cơm, 20gr đầu hành lá. Hầm trong 20 phút, sau đó lọc qua rây lấy nước dùng.

* Bước 2

Cho vào chén 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh ớt bột HQ, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp sốt rồi chia làm 2 phần.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp, phi thơm 10gr hành boa rô, cho 200gr kim chi vào đảo đều, cho nước dùng đã lọc vào nồi, nấu sôi. Kế đến cho 1/2 hỗn hợp sốt vào nồi nước dùng, 12 lượng sốt còn lại trộn với mè rang để làm nước chấm.

* Bước 4

Dọn lẩu ra bàn, ăn kèm bún cùng các loại rau, nấm tùy ý thích. Vị nước lẩu kimchi cay thật cay nhưng lại rất kích thích vị giác, thêm vị chua chua thanh thanh hòa quyện chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ngon hấp dẫn vô cùng