Trang chủ Công Thức Mắm Kho Miền Tây Cách Làm Mắm Kho Miền Tây | Cho Bữa Cơm Đậm Vị
Mắm Kho Miền Tây yêu thích

Mắm Kho Miền Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Mắm Kho Miền Tây | Cho Bữa Cơm Đậm Vị

Mắm kho miền Tây là món ăn dân dã, không quá cầu kỳ mà mang lại cho bữa cơm gia đình bạn mới mẻ và trở nên ngon miệng hơn. Cùng vào bếp với Cooky để làm món ăn hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thịt ba chỉ 300gr

Thịt ba chỉ 200gr

Cá lóc 1 con (khoảng 700gr)

Cà tím 200gr

Đậu bắp 200gr

Sả băm 20gr

Tỏi 10gr

Ớt sừng 2 trái

Nước mắm 15ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 300gr mắm cá linh vào nồi cùng với 250ml nước lọc vừa đủ ngập mắm. Rồi nấu cho đến khi thịt mắm rục thì bạn tắt bếp. Sau đó, lược bỏ phần xương mắm và lấy phần nước
Cho 300gr mắm cá linh vào nồi cùng với 250ml nước lọc vừa đủ ngập mắm. Rồi nấu cho đến khi thịt mắm rục thì bạn tắt bếp. Sau đó, lược bỏ phần xương mắm và lấy phần nước Cho 300gr mắm cá linh vào nồi cùng với 250ml nước lọc vừa đủ ngập mắm. Rồi nấu cho đến khi thịt mắm rục thì bạn tắt bếp. Sau đó, lược bỏ phần xương mắm và lấy phần nước

* Bước 2

Bắc chảo dầu nóng, cho 1 con cá lóc đã cắt khoanh vào chiên sơ vàng 2 mặt, rồi vớt ra đĩa.
Bắc chảo dầu nóng, cho 1 con cá lóc đã cắt khoanh vào chiên sơ vàng 2 mặt, rồi vớt ra đĩa. Bắc chảo dầu nóng, cho 1 con cá lóc đã cắt khoanh vào chiên sơ vàng 2 mặt, rồi vớt ra đĩa.

* Bước 3

Phi vàng 10gr tỏi băm, vớt ra để riêng. Tiếp theo, cho 20gr sả băm và 200gr thịt ba chỉ cắt mỏng vào xào cho săn lại.
Phi vàng 10gr tỏi băm, vớt ra để riêng. Tiếp theo, cho 20gr sả băm và 200gr thịt ba chỉ cắt mỏng vào xào cho săn lại. Phi vàng 10gr tỏi băm, vớt ra để riêng. Tiếp theo, cho 20gr sả băm và 200gr thịt ba chỉ cắt mỏng vào xào cho săn lại.

* Bước 4

Khi thịt ba chỉ săn lại, bạn cho 15ml nước mắm vào. Vặn lửa lớn, kho đến khi nước mắm sôi lên thì hớt bọt, giảm lửa nhỏ. Nêm nếm với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối. Cuối cùng, cho cá lóc chiên, cà tím cắt khúc, đậu bắp cắt xéo vào kho cùng.
Khi thịt ba chỉ săn lại, bạn cho 15ml nước mắm vào. Vặn lửa lớn, kho đến khi nước mắm sôi lên thì hớt bọt, giảm lửa nhỏ. Nêm nếm với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối. Cuối cùng, cho cá lóc chiên, cà tím cắt khúc, đậu bắp cắt xéo vào kho cùng. Khi thịt ba chỉ săn lại, bạn cho 15ml nước mắm vào. Vặn lửa lớn, kho đến khi nước mắm sôi lên thì hớt bọt, giảm lửa nhỏ. Nêm nếm với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối. Cuối cùng, cho cá lóc chiên, cà tím cắt khúc, đậu bắp cắt xéo vào kho cùng. Khi thịt ba chỉ săn lại, bạn cho 15ml nước mắm vào. Vặn lửa lớn, kho đến khi nước mắm sôi lên thì hớt bọt, giảm lửa nhỏ. Nêm nếm với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối. Cuối cùng, cho cá lóc chiên, cà tím cắt khúc, đậu bắp cắt xéo vào kho cùng. Khi thịt ba chỉ săn lại, bạn cho 15ml nước mắm vào. Vặn lửa lớn, kho đến khi nước mắm sôi lên thì hớt bọt, giảm lửa nhỏ. Nêm nếm với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối. Cuối cùng, cho cá lóc chiên, cà tím cắt khúc, đậu bắp cắt xéo vào kho cùng.

* Bước 5

Dọn mắm ra dùng cùng cơm nóng và các loại rau như bông súng, húng quế, bắp chuối bào, rau muống, giá đỗ, dưa leo baby.
Dọn mắm ra dùng cùng cơm nóng và các loại rau như bông súng, húng quế, bắp chuối bào, rau muống, giá đỗ, dưa leo baby. Dọn mắm ra dùng cùng cơm nóng và các loại rau như bông súng, húng quế, bắp chuối bào, rau muống, giá đỗ, dưa leo baby. Dọn mắm ra dùng cùng cơm nóng và các loại rau như bông súng, húng quế, bắp chuối bào, rau muống, giá đỗ, dưa leo baby. Dọn mắm ra dùng cùng cơm nóng và các loại rau như bông súng, húng quế, bắp chuối bào, rau muống, giá đỗ, dưa leo baby.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mắm Kho Miền Tây Thịt ba chỉ 300gr Thịt ba chỉ 200gr Cá lóc 1 con (khoảng 700gr) Cà tím 200gr Đậu bắp 200gr Sả băm 20gr Tỏi 10gr Ớt sừng 2 trái Nước mắm 15ml

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mắm Kho Miền Tây Mắm Kho Miền Tây
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Chè Cốm Dẹp Chè Cốm Dẹp
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Tàu Hũ Dẻo Nước Cốt Dừa Tàu Hũ Dẻo Nước Cốt Dừa
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
ĐậU Hủ Bao Bố ĐậU Hủ Bao Bố
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Mắm Kho Miền Tây

Mắm Kho Miền Tây
Chè Cốm Dẹp

Chè Cốm Dẹp
Tàu Hũ Dẻo Nước Cốt Dừa

Tàu Hũ Dẻo Nước Cốt Dừa
Phở XàO Bò

Phở XàO Bò
ĐậU Hủ Bao Bố

ĐậU Hủ Bao Bố
Cá Hồi Sapa 0916649056

Cá Hồi Sapa 0916649056
Gà ÁC TiềM ThuốC BắC

Gà ÁC TiềM ThuốC BắC
Trà Đào Cam Sả Và Trà Quế Quất Mật Ong

Trà Đào Cam Sả Và Trà Quế Quất Mật Ong
Nướng Lu

Nướng Lu
Bánh Trung Thu Thập Cẩm Gà Quay

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Gà Quay
Chả Giò Thịt Bắp

Chả Giò Thịt Bắp
Cá Om Dưa

Cá Om Dưa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne