Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Hình Kẹo Gậy Cực An Toàn Cho Trẻ

Bánh Hình Kẹo Gậy

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Deadpool Neverdie

Cách Làm Bánh Hình Kẹo Gậy Cực An Toàn Cho Trẻ

Kẹo gậy (Candy Canes) là một biểu tượng độc đáo của Giáng Sinh, bánh hình kẹo gậy cũng dựa vào ý tưởng đó mà hình thành. Món bánh này có cách làm không khó, chỉ cần bạn kiên nhẫn và tỉ mỉ một tí. Nào, cùng thử ngay công thức này để có một mùa Noel tuyệt vời nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

226 Gr

Bơ lạt

200 Gr

Đường trắng

1.50 Muỗng cà phê

Siro bạc hà

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

1 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Quả

Trứng gà

385 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Màu thực phẩm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật sẵn lò nướng ở 177 độ C. Cho bơ vào âu cùng đường, tinh chất vani, siro bạc hà và đánh đến khi hòa quyện vào nhau có màu sáng thì ngưng. Trứng gà cùng 1 muỗng tinh chất vani cho tiếp vào âu, đánh đều hỗn hợp lên.

* Bước 2

Trong âu khác, trộn đều bột mì, muối, bột nở với nhau. Sau đó đổ hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt và trộn đến khi tất cả hòa quyện vào nhau thành khối bột mịn mượt, không dính tay là được. Lấy 1/2 lượng bột ra ngoài, cho màu thực phẩm vào 1/2 lượng bột trong máy, đánh đều một lần nữa.

* Bước 3

Trải 2 khối bột với 2 màu ra ngoài mặt phẳng, nhồi bằng tay 1 lượt nữa rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 3 giờ hoặc qua đêm. Sau khi đủ thời gian, bạn lấy bột ra ngoài rã đông, chú ý không để bột bằng nhiệt độ phòng, phải lạnh hơn một chút để có thể tạo hình bột.

* Bước 4

Nặn khối bột thành thanh dài, cắt thành đoạn bằng nhau, xoắn 2 thanh bột nhỏ lại với nhau, uống cong đầu. Làm tương tự cho đến khi hết bột. bạn lót bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, rắc tí đường trắng tùy thích lên rồi cho bánh vào lò nướng trong 10 phút. Để nguội 10 phút trước khi lấy ra ngoài.

* Bước 5

Bánh hình kẹo gậy giòn tan, 2 màu xinh xắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn trong buổi tiệc Giáng Sinh nhà bạn, nếu đóng gói cẩn thận thì đây cũng có thể làm món quà xinh xắn tặng người thân và bạn bè đó nha. Bạn thử xem sao nhé!