Bánh Mì Bí Đỏ Thơm Lừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách làm Bánh mì bí đỏ thơm lừng

Bí đỏ làm thành bánh mì nghe có vẻ khá lạ phải không nào, tuy nhiên đây là công thức rất được ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm lừng khi kết hợp phần thịt bí bùi bùi cùng với bột tạo độ xốp mềm và ngon cho món bánh. Đặt biệt với trẻ nào không chịu ăn rau củ, bạn có thể làm ngay chiếc bánh mì bí đỏ thơm lừng này cho bé ăn nha.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật sẵn lò nướng ở 177 độ C. Thoa một lớp bơ chống dính vào khuôn bánh. Trong tô lớn, cho 240g bột mì, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng muối nở, 1/2 muỗng bột nở, 1 muỗng bột đinh hương, 1 muỗng bột quế, 1 muỗng bột nhục đậu khấu và trộn đều. Trong một tô khác, cho 255g bơ, 400g đường vào, dùng máy đánh trứng đánh đều và có màu sáng là được.

* Bước 2

Sau đó, cho 2 quả trứng gà vào hỗn hợp bơ đường, tiếp tục đánh đều hỗn hợp. Tiếp theo cho bí đỏ đã nghiền mịn vào hỗn hợp và trộn cho tất cả hòa quyện vào nhau, có màu cam đẹp mắt. Cho tiếp hỗn hợp bột khô đã trộn ở bước 1 vào và dùng máy đánh trứng đánh cho bột hòa quyện vào nhau.

* Bước 3

Cho bột vào khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, dàn đều. Cho khuôn bánh vào lò nướng 65 - 75 phút đến khi bánh chín, xốp mềm, khô ráo bên trong là được rồi đó. Lấy bánh ra, để cho nguội bớt là có thể cắt ăn nha.

* Bước 4

Từng lát bánh mì bí đỏ thơm lừng, xốp mềm, hòa quyện giữa bí bùi bùi, ngọt ngọt và bột bánh khiến phần cốt bánh không hề bị khô đâu đấy. Món bánh này phết bơ hoặc mứt lên ăn cùng với sữa là tuyệt nhất cho bữa sáng dinh dưỡng đấy. Lưu công thức lại và thử làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nha.