Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sandwich phô mai Cách Làm Sandwich Phô Mai | Bánh Mì Béo Ngậy

Sandwich Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Sandwich Phô Mai | Bánh Mì Béo Ngậy

Sandwich là một loại bánh mì quen thuộc của người người nhà nhà. Từ người lớn tới trẻ nhỏ, ai cũng đã từng ăn ít nhất một lần. Nếu bạn là một tín đồ của sandwich, sao bạn không thử phiên bản nâng cấp "Sandwich Phô Mai". Ổ bánh mì sandwich vỏ cứng chắc, phần ruột mềm mịn, ẩm ướt, hòa quyện cùng vị phô mai beo béo sẽ khiến bạn không ngừng thèm thuồng đó, Còn chờ gì mà không đep tạp dề vào bếp cùng Cooky nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Bột mì số 13 400gr

Men khô 8gr

Muối 6gr

Đường cát 40gr

Nước đá 240ml

Dầu ăn 35ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 240gr nước đá, 40gr đường, 8gr men, 400gr bột mỳ, 6gr muối và 35gr dầu ăn vào máy trộn cho tới khi bột có thể căng màn mỏng. Bọc kín mặt bột, sau đó để bột nghỉ 15 phút ở nơi kín gió.

* Bước 2

Rải một lớp bột mỏng lên bàn để khối bôt không dính bàn Sau đó để phần mặt của khối bột úp xuống mặt bàn, bạn dùng tay để đè mỏng khối bột ra theo hình chữ nhật, sau đó đặt phô mai vào và cuốn lại thật chặt tay, đừng quên miết mép bột để bánh có hình dáng đẹp hơn sau khi nướng nhé.

* Bước 3

Cho khối bột vào khuôn đã quét bơ, xịt nước lên mặt bột, ủ ở nơi kín gió trong vòng 40-60 phút. Khi khối bột nở cách mặt khuôn 1cm thì bạn đóng nắp lại và đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 40-50 phút

* Bước 4

Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn ngay lập tức để tránh bánh bị ẩm, thắt eo. Và bạn cắt bánh khi bánh không còn nóng nữa sẽ giúp bánh có lát cắt đẹp hơn

* Bước 5

Sandwich là một món dễ ăn, bạn có thể làm một bữa sáng với thịt nguội, cá ngừ, trứng chiên,... hoặc là một bữa xế với mứt dâu hoặc sữa đặc. Bạn có thể bảo quản bánh mì sandwich bằng cách bỏ tủ đông và lấy ra dùng dần trong 1 tháng.