Trang chủ Công Thức Gà chiên hạt điều Cách Làm Gà Chiên Hạt Điều Giòn Béo Ngon Khó Cưỡng

Gà Chiên Hạt Điều

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xuân Mai

Cách Làm Gà Chiên Hạt Điều Giòn Béo Ngon Khó Cưỡng

Gà chiên hạt điều thơm giòn có màu vàng óng ả hấp dẫn. Từng miếng gà giòn rụm, có cái bùi của vừng thơm, cái beo béo của hạt điều chiên vàng khiến bạn cảm thấy lạ miệng mà không kém phần thú vị. Khi ăn có thể chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonaise cho kích thích khẩu vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Ức gà

2 Gr

2 Gr

Muối

2 Quả

Trứng gà

400 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà rửa sạch, thái thành miếng hình que dài chừng 2 đốt ngón tay, có bề rộng chừng 1,5cm. Bạn nên thái miếng đều nhau để khi chiên các miếng sẽ chín đều cùng lúc. Ức gà thường có lớp màng trắng, bạn nên lọc bỏ sạch sẽ để tránh ảnh hưởng đến hương vị.
Ức gà rửa sạch, thái thành miếng hình que dài chừng 2 đốt ngón tay, có bề rộng chừng 1,5cm. Bạn nên thái miếng đều nhau để khi chiên các miếng sẽ chín đều cùng lúc. Ức gà thường có lớp màng trắng, bạn nên lọc bỏ sạch sẽ để tránh ảnh hưởng đến hương vị.

* Bước 2

Ức gà cho ra bát, thêm tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị ướp vào trộn đều, ướp trong 20 phút.
Ức gà cho ra bát, thêm tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị ướp vào trộn đều, ướp trong 20 phút.

* Bước 3

Cho hạt điều và vừng trắng vào máy xay, xay nhuyễn thành dạng bột thô nhưng không quá mịn. Vì nếu hạt quá mịn, sau khi chiên hương vị sẽ không còn rõ ràng, sắc nét như dạng hạt thô.
Cho hạt điều và vừng trắng vào máy xay, xay nhuyễn thành dạng bột thô nhưng không quá mịn. Vì nếu hạt quá mịn, sau khi chiên hương vị sẽ không còn rõ ràng, sắc nét như dạng hạt thô.

* Bước 4

Để riêng ba bát nguyên liệu cạnh nhau, lần lượt là bột bắp, trứng đánh tan và bột chiên xù/vụn bánh mì.
Để riêng ba bát nguyên liệu cạnh nhau, lần lượt là bột bắp, trứng đánh tan và bột chiên xù/vụn bánh mì.

* Bước 5

Nhẹ nhàng lăn miếng thịt gà qua lớp bột bắp, rũ bớt bột dư thừa rồi lại lăn qua một trứng, sau cùng là lớp bột chiên xù/vụn bánh mì áo bên ngoài. Để lớp bột xù dày hơn, bạn có thể lăn qua lớp trứng và bột xù 2 lần cho bột bám chắc. Cứ lần lượt cho đến khi hết phần ức gà.
Nhẹ nhàng lăn miếng thịt gà qua lớp bột bắp, rũ bớt bột dư thừa rồi lại lăn qua một trứng, sau cùng là lớp bột chiên xù/vụn bánh mì áo bên ngoài. Để lớp bột xù dày hơn, bạn có thể lăn qua lớp trứng và bột xù 2 lần cho bột bám chắc. Cứ lần lượt cho đến khi hết phần ức gà.

* Bước 6

Chiên gà ngập dầu cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.
Chiên gà ngập dầu cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa. Chiên gà ngập dầu cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

* Bước 7

Khi ăn có thể chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonaise cho kích thích khẩu vị.
Khi ăn có thể chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonaise cho kích thích khẩu vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne