Súp Thịt Viên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách Nấu Súp Thịt Viên Đơn Giản Ngon Cơm Cực Kỳ

Thưởng thức súp thịt viên vơi rất nhiều mùi vị của Mexico, hương vị cay cay, rất đậm đà, hấp dẫn đấy. Món súp ăn với cơm trắng hay bánh mì đều ngon. Cùng vào bếp trổ tài món súp thịt viên này nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây bóc vỏ khô, 1/2 củ băm nhỏ, 1 củ cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cà chua và ớt chuông xanh rửa sạch, cắt hạt lựu.

* Bước 3

Cho tất cả nguyên liệu làm thịt viên: Thịt bò xay, 1 quả trứng, 1/2 củ hành tây băm nhỏ, 1/2 số tỏi băm, 1/2 số ngò rí, muối, ớt bột, 1/2 số bột thì là vào một tô lớn. Trộn đều tất cả lại với nhau.

* Bước 4

Nặn thịt thành viên tròn khoảng 3 cm. Bật nóng lò ở 205 độ C, xếp đều thịt lên khay nướng và đem nướng khoảng 16 đến 20 phút.

* Bước 5

Trong khi đợi thịt chín, đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ trung bình, cho 1 củ hành tây cắt hạt lựu vào đảo đều và nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi mềm ra. Sau đó cho nước dùng bò vào nồi.

* Bước 6

Tiếp tục cho tất cả các nguyên liệu còn lại (trừ ngò rí) vào nồi: cà chua, hành tây, ớt chuông, bắp hột, đậu đen, gạo, lá nguyệt quế. Đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, đậy vung và tiếp tục đun thêm 15 phút nữa.