Mực Xào Cải Làn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ Múp

Cách Làm Mực Xào Cải Làn Đơn Giản Cho Bữa Cơm

Mực xào cải làn (cải ngồng) với những búp cải làn xanh mướt, giòn giòn thấm với mực tươi có cách làm rất nhanh chóng, tiện lợi mà ngon miệng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực sơ chế sạch, khứa hình vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, khử tanh với 5g gừng đập dập. Trụng mực qua nước sôi, để ráo. Cải làn rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Bày cải làn vào tô, đổ nước ngập rau, nêm ít dầu ăn, bọc giấy bảo quản, cho tô rau vào lò vi sóng, đặt chế độ Cook khoảng 3 phút, lấy ra, lật mặt, để thêm 2 phút, bày ra đĩa.

* Bước 3

Cho mực lên cải, rưới lên nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, gừng sợi vào tô mực, cho vào lò vi óng, đặt ché độ High khoảng 2 phút, lấy ra, lật mặt, để thêm 2 phút.