Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả Giò Nghêu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trinh NguyễnCách làm Chả Giò Ngêu thơm ngon đậm đù cho ngày Tết
Món chả giò nghêu rất thích hợp cho các buổi tiệc liên hoan, món ăn truyền thống trong những ngày Tết. Khá đơn giản và dễ làm, cùng vào bếp làm món ăn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ ghi điểm trong mắt mọi người đấy.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
100 Gr
Nghêu
100 Gr
Thịt heo bằm
50 Gr
Giò sống
50 Gr
Củ năng
1/4 Củ
Cà rốt
20 Gr
Nấm mèo
1 Muỗng canh
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Tỏi
1 Muỗng cà phê
Ớt
1 Muỗng canh
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Gói
Bánh tráng bía
100 ml
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghêu rửa sạch, tách lấy phần thịt rồi luộc qua nghêu và băm nhuyễn. Củ năng gọt vỏ, cắt lát mỏng.
* Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ. Nấm mèo ngâm nước cho mềm rồi băm nhuyễn.
* Bước 3
Nước mắm chua ngọt: Pha nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và nước cốt chanh với 1/3 chén nước sôi, khuấy đều.
* Bước 4
Cho thịt nghêu, thịt heo bằm, giò sống, củ năng, cà rốt, nấm mèo, hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào tô, trộn đều.
* Bước 5
Trải 1 miếng bánh tráng bía vào khay, cho hỗn hợp nhân vào rồi cuốn chặt tay lần lượt cho đến hết.
* Bước 6
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho lần lượt chả giò vào, chiên vàng đều. Cuối cùng vớt ra để ráo dầu.
* Bước 7
Dọn ra đĩa cùng nước mắm pha chua ngọt, bạn có thể ăn kèm rau xà lách. Nhanh tay thưởng thức nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne