Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Chả Giò Tôm Thịt giòn rụm, thơm ngon cho cả nhà

Chả Giò Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách làm Chả Giò Tôm Thịt giòn rụm, thơm ngon cho cả nhà

Chả giò tôm thịt và khoai môn kết hợp với những loại gia vị, rau, củ, quả tạo ra những món ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh. Lớp chả giò bên ngoài giòn tan, bên trong beo béo cực thích. Ăn kèm bún hay cơm đều được. Thử ngay cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon này bạn nhé!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Tôm tươi

500 Gr

Thịt heo bằm

1 Gói

Bánh tráng bía

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Chén

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Trái

Chanh

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm đất bằng nước muối rồi cắt bớt đầu, đuôi và râu tôm. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Sau đó cho tôm cùng hành tím vào tô và ướp thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Thịt bằm cho vào bát ướp 1/2 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

* Bước 3

Cho phần thịt bằm vừa ướp vào chung với tô tôm đã thấm gia vị, trộn đều lại với nhau.

* Bước 4

Trải bánh tráng bía ra và đặt lên trên một mặt phẳng, cho phần hỗn hợp tôm thịt vừa xong vào thành một đường thẳng. Sau đó dùng tay gấp lại hai bên và cuộn lại thành một cuộn tròn. Tiếp tục làm như vậy đến hết phần tôm thịt.