Mực Nhồi Trứng Hấp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mộng Uyển Phương

Cách làm mực nhồi trứng hấp

Mực nhồi trứng hấp với mực ống tươi rói nhồi nhân đậu hũ, trứng, thịt băm... cùng với ít gia vị đơn giản. Tạo ra món ngon nóng hổi hấp dẫn đến từng miếng cuối cùng luôn nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực ống làm sạch thấm khô nước, thái nhỏ rau mực. Đậu hũ trắng nhiền nhỏ Miến ngâm mềm, thát nhỏ. Thái nhuyễn hành tây, cà rốt, ớt sừng và ngò tây. Cho các nguyên liệu đã thái vào tô lớn, thêm vào râu mực, thịt heo bằm, 1 quả trứng, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, tỏi băm, dầu mè, muối và ít tiêu.

* Bước 2

Nhồi hỗn hợp nhân vừa trộn vào đầy bụng mực, dùng tăm tre cố định miệng mực lại.

* Bước 3

Đặt mực đã nhồi vào xửng hấp, đun sôi khoảng 15 phút là mực chín. Cho mực ra khỏi xửng hấp, thái thành những khoanh nhỏ vừa ăn.

* Bước 4

Mực nhồi trứng hấp có sự phối trộn của nhiều nguyên liệu hấp dẫn, thích hợp làm món ăn bổ dưỡng và giàu năng lượng cho bữa cơm của gia đình. Khi ăn có thể chấm các loại sốt chua cay, mặn ngọt tùy thích nhé!