Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm Xôi Thập Cẩm thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng

Xôi Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Đường

Cách làm Xôi Thập Cẩm thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng

Ăn xôi với lạp xưởng, tôm khô vừa béo béo dai dai đủ hương vị sẽ khiến món xôi này thêm phần mới lạ cho bữa ăn sáng nhà bạn đấy! Món xôi thơm mềm, nhiều vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng mê.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Gạo nếp

5 Cái

Nấm hương

10 Gr

Tôm khô

1 Cây

Lạp xưởng

1 Cây

Hành lá

5 Gr

Đường trắng

2.50 Gr

Muối

30 ml

Nước tương

2 Trái

Ớt

2.50 Gr

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Hành lá rửa cắt nhỏ. Gạo nếp ngâm nước nóng già 12 tiếng trước khi nấu.

* Bước 2

Lạp xưởng cắt lát, nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu.

* Bước 3

Tôm rửa thật sạch bằng nước nóng trước khi ngâm, ngâm tôm 30 phút. Sau đó đổ ra vớtt lọc lấy nước ngâm tôm. Phần tôm để ráo, chuẩn bị nấu ăn.

* Bước 4

Trộn 2.5gr muối, 5gr đường, 2.5gr tiêu, 30ml nước tương với nước ngâm tôm.

* Bước 5

Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào hành lá cắt nhỏ, lạp xưởng, tôm, nấm với nhau. Sau đó, đổ gạo nếp vào, đảo đều rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho đến khi gạo nếp chín!