Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Lẩu Gà Nấu Lá Giang Cho Ngày Cuối Tuần
Lẩu Gà Nấu Lá Giang yêu thích

Lẩu Gà Nấu Lá Giang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo Mai

Cách Làm Lẩu Gà Nấu Lá Giang Cho Ngày Cuối Tuần

Vào những dịp gia đình tụ họp thì cùng nhau thưởng thức món lẩu gà lá giang chua chua, ngọt ngọt, cay cay và béo béo thì thật là hấp dẫn luôn đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
2.50 Kg

Thịt gà

500 Gr

Lá giang

2 Trái

Cà tím

1.50 Muỗng canh

Hành tím băm

1.50 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Ớt băm

3 Muỗng canh

Sả

2 Cây

Ngò om

1 Cây

Ngò gai

1 Cây

Hành lá

300 Gr

Bắp chuối

500 Gr

Bún tươi

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng canh

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1.50 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà sát muối và gừng đập dập cho khử mùi hôi rồi rửa lại thật sạch. sau đó chặt nhỏ, để ráo nước. Xào thơm sả băm, ớt băm, hành tím và tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó tắt bếp, cho thịt gà đã cắt vào trộn đều. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Gà sát muối và gừng đập dập cho khử mùi hôi rồi rửa lại thật sạch. sau đó chặt nhỏ, để ráo nước. Xào thơm sả băm, ớt băm, hành tím và tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó tắt bếp, cho thịt gà đã cắt vào trộn đều. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

* Bước 2

Cà tím gọt vỏ, chè đôi theo chiều dọc rồi cắt lát dày khoảng 0.5 cm. Hành lá, ngò om và ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Bắp chuối bóc bỏ vỏ già, bào lát mỏng, ngâm ngay vào nước có pha giấm hoặc nước cốt chanh cho bắp chuối không bị thâm đen, rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước.
Cà tím gọt vỏ, chè đôi theo chiều dọc rồi cắt lát dày khoảng 0.5 cm. Hành lá, ngò om và ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Bắp chuối bóc bỏ vỏ già, bào lát mỏng, ngâm ngay vào nước có pha giấm hoặc nước cốt chanh cho bắp chuối không bị thâm đen, rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Cà tím gọt vỏ, chè đôi theo chiều dọc rồi cắt lát dày khoảng 0.5 cm. Hành lá, ngò om và ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ. Bắp chuối bóc bỏ vỏ già, bào lát mỏng, ngâm ngay vào nước có pha giấm hoặc nước cốt chanh cho bắp chuối không bị thâm đen, rồi vớt ra rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 3

Cho nồi gà lên bếp, xào săn với lửa lớn. Tiếp đến thêm vào 2 lít nước lọc rồi nấu lửa vừa khoảng 30 phút cho thịt gà chín mềm. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều. Sau cùng cho hành ngò vào rồi tắt bếp.
Cho nồi gà lên bếp, xào săn với lửa lớn. Tiếp đến thêm vào 2 lít nước lọc rồi nấu lửa vừa khoảng 30 phút cho thịt gà chín mềm. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm, khuấy đều. Sau cùng cho hành ngò vào rồi tắt bếp.

* Bước 4

Khi ăn thì đặt nồi nước lẩu lên bếp, thêm cà tím, bắp chuối và lá giang vò nát vào, đun sôi trở lại là có thể dùng kèm với bún.
Khi ăn thì đặt nồi nước lẩu lên bếp, thêm cà tím, bắp chuối và lá giang vò nát vào, đun sôi trở lại là có thể dùng kèm với bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu gà nấu lá giang Thịt gà Lá giang Cà tím Hành tím băm Tỏi băm Ớt băm Sả Ngò om Ngò gai Hành lá Bắp chuối Bún tươi Dầu ăn Đường trắng Nước mắm Hạt nêm Bột ngọt Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Gà Nấu Lá Giang Lẩu Gà Nấu Lá Giang
sao : Thảo Mai
Bánh Chocolate Không Cần Lò Nướng Bánh Chocolate Không Cần Lò Nướng
sao : Thảo Mai
Xíu Mại Chay Xíu Mại Chay
sao : Thảo Mai
Canh ThịT Viên Canh ThịT Viên
sao : Thảo Mai

Món ăn tương tự

Lẩu Gà Nấu Lá Giang

Lẩu Gà Nấu Lá Giang
Lẩu Cá Hồi Rau Củ

Lẩu Cá Hồi Rau Củ
Lẩu Trái Cây

Lẩu Trái Cây
Lẩu Gà Sữa Đậu Nành

Lẩu Gà Sữa Đậu Nành
Bạch Tuộc Nhúng Giấm

Bạch Tuộc Nhúng Giấm
Lẩu Ếch Măng Chua

Lẩu Ếch Măng Chua
Lẩu Cua Nam Bộ

Lẩu Cua Nam Bộ
Lẩu Với Đầu Cá Hồi

Lẩu Với Đầu Cá Hồi
Lẩu Vịt Om Sấu

Lẩu Vịt Om Sấu
Lẩu Cá Điêu Hồng

Lẩu Cá Điêu Hồng
Lẩu Cá Chép Dưa Cải Chua

Lẩu Cá Chép Dưa Cải Chua
Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang

Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne