Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Nấu Lẩu Gà Sữa Đậu Nành Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Lẩu Gà Sữa Đậu Nành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Tuyết

Cách Nấu Lẩu Gà Sữa Đậu Nành Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cuối tuần là dịp để các thành viên trong gia đình ngồi lại với nhau sau những ngày bận rộn và cùng thưởng thức nhiều món ăn bổ dưỡng. Cuối tuần này, bạn có thể làm một nồi lẩu gà sữa đậu nành thơm ngon chiêu đãi cả nhà với những bí quyết dưới đây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

400 Gr

Lườn gà

1 Lít

Sữa đậu nành

50 Gr

Táo tàu

20 Gr

Câu kỷ tử

100 Gr

Nấm đông cô

300 Gr

Cải thảo

200 Gr

Rau tần ô (cải cúc)

1 Củ

Cà rốt

1 Cây

Hành boa rô

4 Trái

Ớt

15 Gr

Mè trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

200 Gr

Cà chua

100 Gr

Nấm kim châm

100 Gr

Nấm bào ngư

150 Gr

Nấm đùi gà

2 Miếng

Đậu hũ non

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Tiếp theo, cắt lườn gà thành lát mỏng vừa ăn.

* Bước 2

Nấm bào ngư, kim châm cắt gốc, nấm đùi gà cắt lát mỏng. Cải thảo, tần ô sau cắt khúc vừa ăn sau khi sơ chế, hành boa rô cắt khúc. Đậu hũ cắt miếng vuông. Cà rốt cắt lát mỏng, nấm đông cô cắt làm đôi.

* Bước 3

Pha 1 lít nước với 1 lít sữa đậu nành rồi cho vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, nêm gia vị, sau đó cho 50gram táo đỏ, 20gram kỷ tử, 5 tai nấm đông cô, cà rốt vào và đun sôi thêm 10 phút nữa. Để sữa không đóng váng khi nấu, bạn để lửa vừa, đóng nắp nồi, thỉnh thoảng mở nắp khuấy đều.

* Bước 4

Sau khi sôi một lúc, có thể bày ra mâm, tiếp tục cho rau và thịt gà vào để cả nhà cùng thưởng thức. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của món lẩu này, trước tiên bạn thử một chút nước dùng, sau đó ăn rau củ và cuối cùng là thưởng thức thịt gà.