Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang Đậm Vị, Cực Chuẩn
Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang yêu thích

Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách Làm Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang Đậm Vị, Cực Chuẩn

Cách nấu lẩu gà lá giang với vị chua thanh đặc trưng của lá giang, quyện với vị béo thơm của thịt gà. Đây là món ăn tuyệt vời thích hợp cho các bữa tiệc vây quầng bên gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Bó

Lá giang

1.20 Kg

Thịt gà

1/4 Củ

Gừng

5 Tép

Tỏi

4 Củ

Hành tím

4 Trái

Ớt

1 Kg

Bún tươi

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

5 Muỗng cà phê

Hạt nêm

5.50 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch, dùng gừng và muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã chặt ở trên với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu tiêu và 1/2 muỗng cà phê đường để khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Gà làm sạch, dùng gừng và muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã chặt ở trên với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu tiêu và 1/2 muỗng cà phê đường để khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Gà làm sạch, dùng gừng và muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã chặt ở trên với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu tiêu và 1/2 muỗng cà phê đường để khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

* Bước 2

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước. Các loại rau ăn kèm lẩu nhặt sạch, loại bỏ đoạn già giập, rửa sạch, ngâm sơ nước muối loãng khoảng 15-20 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hay đĩa.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước. Các loại rau ăn kèm lẩu nhặt sạch, loại bỏ đoạn già giập, rửa sạch, ngâm sơ nước muối loãng khoảng 15-20 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hay đĩa. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước. Các loại rau ăn kèm lẩu nhặt sạch, loại bỏ đoạn già giập, rửa sạch, ngâm sơ nước muối loãng khoảng 15-20 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hay đĩa. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước. Các loại rau ăn kèm lẩu nhặt sạch, loại bỏ đoạn già giập, rửa sạch, ngâm sơ nước muối loãng khoảng 15-20 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo rồi xếp vào rổ hay đĩa.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 chỗ tỏi băm ở trên vào phi thơm. Khi tỏi thơm, vàng, cho ra bát để riêng. Tiếp tục cho cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành tím, tỏi băm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào săn lại. Bắc nồi lên bếp, thêm 1 lít nước đun sôi. Khi nước sôi trút phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Khi gà chín mềm, vớt bọt, cho lá giang vào đảo đều, khi sôi trở lại, tắt bếp, cho ra nồi lẩu, thêm 1 muỗng canh nước mắm và phần dầu tỏi đã phi thơm ở trên, nêm nếm lại là được.
Đặt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 chỗ tỏi băm ở trên vào phi thơm. Khi tỏi thơm, vàng, cho ra bát để riêng. Tiếp tục cho cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành tím, tỏi băm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào săn lại. Bắc nồi lên bếp, thêm 1 lít nước đun sôi. Khi nước sôi trút phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Khi gà chín mềm, vớt bọt, cho lá giang vào đảo đều, khi sôi trở lại, tắt bếp, cho ra nồi lẩu, thêm 1 muỗng canh nước mắm và phần dầu tỏi đã phi thơm ở trên, nêm nếm lại là được. Đặt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 chỗ tỏi băm ở trên vào phi thơm. Khi tỏi thơm, vàng, cho ra bát để riêng. Tiếp tục cho cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành tím, tỏi băm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào săn lại. Bắc nồi lên bếp, thêm 1 lít nước đun sôi. Khi nước sôi trút phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Khi gà chín mềm, vớt bọt, cho lá giang vào đảo đều, khi sôi trở lại, tắt bếp, cho ra nồi lẩu, thêm 1 muỗng canh nước mắm và phần dầu tỏi đã phi thơm ở trên, nêm nếm lại là được.

* Bước 4

Khi ăn nhúng kèm các loại rau và ăn cùng bún. Lẩu gà nấu lá giang với vị chua thanh đặc trưng của lá giang, quyện với vị béo thơm của thịt gà. Đây là món ăn tuyệt vời thích hợp cho các bữa tiệc vây quầng bên gia đình.
Khi ăn nhúng kèm các loại rau và ăn cùng bún. Lẩu gà nấu lá giang với vị chua thanh đặc trưng của lá giang, quyện với vị béo thơm của thịt gà. Đây là món ăn tuyệt vời thích hợp cho các bữa tiệc vây quầng bên gia đình. Khi ăn nhúng kèm các loại rau và ăn cùng bún. Lẩu gà nấu lá giang với vị chua thanh đặc trưng của lá giang, quyện với vị béo thơm của thịt gà. Đây là món ăn tuyệt vời thích hợp cho các bữa tiệc vây quầng bên gia đình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu gà nấu với lá giang Lá giang Thịt gà Gừng Tỏi Hành tím Ớt Bún tươi Nước mắm Muối Hạt nêm Đường trắng Dầu ăn Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang
sao : Minh Chu
Tôm Sú Nướng Xiên Tôm Sú Nướng Xiên
sao : Minh Chu
Chả Cá Chiên Thơm Dai Chả Cá Chiên Thơm Dai
sao : Minh Chu
Trứng Đúc Phô Mai Và Thịt Xông Khói Trứng Đúc Phô Mai Và Thịt Xông Khói
sao : Minh Chu

Món ăn tương tự

Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang

Lẩu Gà Nấu Với Lá Giang
Lẩu Gà

Lẩu Gà
Lẩu Cá Khoai

Lẩu Cá Khoai
Lẩu Ếch Hương Đồng

Lẩu Ếch Hương Đồng
Lẩu Gà Hầm Sả

Lẩu Gà Hầm Sả
Lẩu Thả Phan Thiết

Lẩu Thả Phan Thiết
Lẩu Riêu Cua

Lẩu Riêu Cua
Lẩu Vịt Om Măng

Lẩu Vịt Om Măng
Lẩu Riêu Cua Gà Ta

Lẩu Riêu Cua Gà Ta
Lẩu Riêu Cua Bắp Bò

Lẩu Riêu Cua Bắp Bò
Lẩu Chem Chép Tía Tô

Lẩu Chem Chép Tía Tô
Lẩu Bò Sa Tế

Lẩu Bò Sa Tế
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne