Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật

Bánh Khoai Tây Korokke Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách làm bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật

Nếu bạn là bạn tín đồ của truyện tranh Nhật Bản thì chắc không còn xa lạ với món bánh khoai tây Korokke này nữa rồi. Mặc dù món bánh này được yêu thích ở Nhật nhưng nó lại có nguồn gốc từ Pháp. Chắc chắn món ăn này sẽ làm siêu lòng ngay cả những người khó tính nhất đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

4 Củ

Khoai tây

1 Củ

Hành tây

1/2 Củ

Cà rốt

1/2 Kg

Thịt heo bằm

1 Quả

Trứng gà

1 Gói

Bột chiên xù

200 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Chén

Sốt Mayonnaise

1/2 Chén

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/4 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín. Sau đó nghiền khoai thật nát, thật mịn. Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Trứng đánh tan.

* Bước 2

Phi thơm hành tây với 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho thịt bằm và tiêu, muối, hạt nêm vào xào cùng.

* Bước 3

Trộn hành tây và thịt đã xào chín vào khoai tây đã nghiền trộn thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó dùng tay nặn khoai thành viên hình bầu giục cỡ vừa ăn.

* Bước 4

Lăn viên khoai qua bột mì để giữ hình. tiếp đến nhúng qua trứng. Sau đó lại tiếp tục lăn bánh qua bột chiên xù cho bột dính thật đều.

* Bước 5

Làm nóng phần dầu ăn còn lại trên chảo. Cuối cùng là cho bánh vào rán vàng. Bày ra đĩa ăn với sốt mayonaise. Rán nhỏ lửa, viên khoai chín vàng đều là được.