Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Củ Cải Với Thịt Băm | Siêu Thơm Ngon

Bánh Củ Cải

Giới thiệu

Đầu bếp :

blue sky

Cách Làm Bánh Củ Cải Với Thịt Băm | Siêu Thơm Ngon

Bánh Củ Cải - món ngon dễ làm, rất đưa cơm của nhà mình. Cách làm bánh củ cải, thịt băm, tôm khô rất đơn giản, không chỉ ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Chỉ cần cắn thử một miếng bánh củ cải hấp + chiên là bạn sẽ được tận hưởng các loại hương vị béo ngon hòa quyện, thật khó cưỡng lại.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bột gạo

100 Gr

Thịt heo bằm

100 Gr

Tôm tươi

500 Gr

Củ cải trắng

100 Gr

Hành lá

1/2 Củ

Hành tây

1/2 Muỗng cà phê

Muối

70 Gr

Đường trắng

100 ml

Dầu ăn

1/4 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước khi làm bánh củ cải: Đem lột vỏ tôm, cắt hạt lựu sau đó ướp với nước mắm, tiêu, đường. Bào vỏ củ cải trắng , cắt sợi dài khoảng 5cm.

* Bước 2

Khuấy bột gạo với 2 chén nước cho sền sệt. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cách làm bánh củ cải đơn giản: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, kế tiếp cho hành tây, thịt heo bằm vào xào khoảng 3 phút.

* Bước 4

Cho tiếp hành lá, nước bột gạo, tôm, củ cải trắng vào chảo làm bánh củ cải, đảo đều đến khi nào bột sánh lại. Nêm muối vào, tắt bếp.

* Bước 5

Cho hết phần bột làm bánh củ cải đã nấu vào khuôn hấp bánh. Bánh củ cải hấp cách thủy khoảng 30 phút rồi để nguội. Cắt bánh thành miếng vuông.

* Bước 6

Cuối cùng, đun nóng dầu ăn trong chảo (dầu đủ tráng chảo), xếp bánh củ cải hấp vào chảo. Làm bánh củ cải chiên ở lửa nhỏ vừa. Khi bánh củ cải chiên vàng, cháy xém các mặt thì vớt ngay cho ra đĩa.