Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Gà Kho Bông Cải Xanh Đơn Giản Tại Nhà
Chả Gà Kho Bông Cải Xanh yêu thích

Chả Gà Kho Bông Cải Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khánh

Cách Làm Chả Gà Kho Bông Cải Xanh Đơn Giản Tại Nhà

Với thịt gà xay sẵn bạn có thể chế biến thành món chả gà rim, được ăn kèm cùng với bông cải xanh, có đầy đủ rau thịt cho cả nhà. Cùng chế biến nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Thịt gà

250 Gr

Bông cải xanh

2 Muỗng canh

Mật ong

2 Muỗng canh

Bột năng

1/2 Chén

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà xay cho ra thau sạch, thêm 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, bột năng, hạt nêm, muối, 1 muỗng canh nước mắm, đường, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều, dùng muỗng quết để chả được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đá khoảng 30 phút để phần thịt săn lại, lấy ra dùng muỗng quết nhuyễn, đậy kín cho vào tủ đông đá tiếp khoảng 2 tiếng để phần thịt gà được dai.
Thịt gà xay cho ra thau sạch, thêm 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, bột năng, hạt nêm, muối, 1 muỗng canh nước mắm, đường, tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều, dùng muỗng quết để chả được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đá khoảng 30 phút để phần thịt săn lại, lấy ra dùng muỗng quết nhuyễn, đậy kín cho vào tủ đông đá tiếp khoảng 2 tiếng để phần thịt gà được dai.

* Bước 2

Bông cải xanh rửa sạch, cắt bỏ bớt phần cứng, cắt khúc ngắn. Đun nồi nước sôi, thêm một ít muối và dầu ăn, cho bông cải xanh vào chần sơ khoảng 1 phút, vớt ra thả ngay vào thau nước lạnh để cho phần bông cải xanh vẫn giữ được màu xanh.
Bông cải xanh rửa sạch, cắt bỏ bớt phần cứng, cắt khúc ngắn. Đun nồi nước sôi, thêm một ít muối và dầu ăn, cho bông cải xanh vào chần sơ khoảng 1 phút, vớt ra thả ngay vào thau nước lạnh để cho phần bông cải xanh vẫn giữ được màu xanh.

* Bước 3

Phần thịt gà sau khi để tủ đông lấy ra dùng tay sạch vo viên tròn, đun nóng nồi, cho chả gà vào chiên đến khi vàng hai mặt, vớt ra để thấm bớt dầu ăn.
Phần thịt gà sau khi để tủ đông lấy ra dùng tay sạch vo viên tròn, đun nóng nồi, cho chả gà vào chiên đến khi vàng hai mặt, vớt ra để thấm bớt dầu ăn.

* Bước 4

Đổ bớt dầu ăn ra chén riêng, dùng chảo đó phi hành tím băm còn lại thơm, cho phần chả gà đã chiên vào, rưới vào 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, một ít xì dầu, đậy kín nắp, đun sôi.
Đổ bớt dầu ăn ra chén riêng, dùng chảo đó phi hành tím băm còn lại thơm, cho phần chả gà đã chiên vào, rưới vào 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, một ít xì dầu, đậy kín nắp, đun sôi.

* Bước 5

Đun từ 5 đến 8 phút thì cho phần bông cải xanh vào, đảo đều để phần bông cải xanh thấm gia vị, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun đến khi phần rau củ và thịt vừa ý thì tắt bếp.
Đun từ 5 đến 8 phút thì cho phần bông cải xanh vào, đảo đều để phần bông cải xanh thấm gia vị, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun đến khi phần rau củ và thịt vừa ý thì tắt bếp.

* Bước 6

Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Một món ăn đổi vị bữa ăn đúng không nào!
Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Một món ăn đổi vị bữa ăn đúng không nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả gà kho bông cải xanh Thịt gà Bông cải xanh Mật ong Bột năng Dầu ăn Hành tím băm Muối Nước mắm Tiêu Nước tương Hành lá Hạt nêm Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Gà Kho Bông Cải Xanh Chả Gà Kho Bông Cải Xanh
sao : Lan Khánh
Lẩu Vịt Om Sấu Lẩu Vịt Om Sấu
sao : Lan Khánh
Khoai Lang Chiên Bơ Khoai Lang Chiên Bơ
sao : Lan Khánh
Canh Kim Chi Nấu Đậu Thịt Canh Kim Chi Nấu Đậu Thịt
sao : Lan Khánh

Món ăn tương tự

Chả Gà Kho Bông Cải Xanh

Chả Gà Kho Bông Cải Xanh
Chả Tôm Chiên Vàng

Chả Tôm Chiên Vàng
Nem Gà Cuốn Vỏ Bánh Gối

Nem Gà Cuốn Vỏ Bánh Gối
Chả Cá Bọc Đậu Đũa

Chả Cá Bọc Đậu Đũa
Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm

Chả Cá Thác Lác Chiên Cốm
Chả Rươi Hải Phòng

Chả Rươi Hải Phòng
Chạo Tôm Mía Lụi

Chạo Tôm Mía Lụi
Chả Cốm Thịt

Chả Cốm Thịt
Chả Giò Sữa Hải Sản

Chả Giò Sữa Hải Sản
Chả Giò Sandwich Chay

Chả Giò Sandwich Chay
Chả Giò Tôm Thịt Bằm

Chả Giò Tôm Thịt Bằm
Chả Giò Nhân Thịt

Chả Giò Nhân Thịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne