Bún Cá Diêu Hồng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Bún Cá Diêu Hồng Cực Ngon Khi Ngán Cơm

Cá diêu hồng ngọt thịt, thơm ngon, béo ngậy. Ngoài kết hợp các món mặn, món chiên, lẩu thì bạn cũng có thể biến tấu ra món bún cá diêu hồng nóng hổi để cả nhà thưởng thức trong bữa sáng.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá diêu hồng làm sạch, phần thân róc lấy thịt, ướp với tiêu, gừng băm. Phần đầu cá để riêng.

* Bước 2

Làm nóng dầu ăn, cho thịt cá diêu hồng vào, chiên sơ qua vàng đều 2 mặt. Chú ý là chiên ngập dầu ăn.

* Bước 3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua cắt múi cau vào, đảo đều 1 phút.

* Bước 4

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi cho đầu cá diêu hồng, nước cốt me vào, nấu sôi nhỏ lửa. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.