Bò Sốt Vang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách Nấu Bò Sốt Vang Đơn Giản, Chuẩn Nhà Hàng

Bò sốt vang không chỉ là món ngon thường xuất hiện trong những bữa tiệc cưới hỏi, liên hoan,... mà còn là một trong những món ăn sáng tiện lợi và giàu dưỡng chất. Cách nấu bò sốt vang đơn giản, dễ làm, các bạn ít vào bếp cũng có thể thành công từ lần đầu tiên. Cuối tuần thử cách nấu bò sốt vang đơn giản này cho cả nhà nhé, chắc chắn mọi người sẽ rất thích đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt bò

1 Hộp

Sốt cà chua

1 Trái

Cà chua

2 Muỗng cà phê

Tỏi

20 ml

Rượu vang

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Bột năng

1 Lít

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt bò và cắt khúc dày khoảng 1cm. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 chỗ tỏi băm và 1/2 lượng rượu vang trong khoảng 30-60 phút. Cà chua rửa sạch, sau khi bỏ vỏ, bỏ hạt thì cắt nhỏ.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho thịt bò đã ướp xong vào chảo, xào cho đến thịt săn lại thì trút thịt bò ra đĩa.

* Bước 3

Đặt tiếp chảo đã xào thịt bò lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, khi dầu đã nóng thì cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào nát.

* Bước 4

Cách làm bò sốt vang đơn giản: Cho thịt bò và cà chua đã xào cùng nước sốt cà chua và chỗ rượu còn lại vào nồi lớn có đáy dày. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm tùy khẩu vị rồi cho nước lọc vào xăm xắp mặt thịt, đậy kín nắp, hầm với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng.

* Bước 5

Khi nồi thịt bò sốt vang gần hoàn tất thì pha bột năng với chút nước rồi từ từ đổ vào nồi, đun sôi lại là có món bò sốt vang sánh mượt rồi.

* Bước 6

Khi ăn bò sốt vang, chỉ cần rắc thêm một chút tiêu cho thơm là đủ tuyệt vời rồi nhé! Món bò sốt vang này ăn nóng với cơm, bánh mì hoặc với phở đều ngon. Bò sốt vang ngon thì không thể thiếu rau mùi ăn kèm nữa nhé! Lưu lại cách nấu bò sốt vang đơn giản trên đây và triển ngay cho bữa sáng gia đình bạn đi nào!